Chleb na sodzie

O takim chlebie na sodzie wielokrotnie czytałam. Aż w końcu nadszedł ten dzień i zrobiłam ten chleb, ale z dodatkami smakowymi. Dodatki to olej kujawski z czosnkiem, suszone pomidory oraz żółty ser i zioła.Jest fajny do odrywania.

Zdjęcie - Chleb na sodzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chleb na sodzie

Chleb na sodzie

  • 300 gram mąki pszennej
  • 100 gram mąki razowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki soli gruboziarnistej
  • 40 dkg masła
  • 300 ml maślanki
  • 4 łyżki oleju kujawskiego z czosnkiem
  • 2 suszone pomidory
  • 1 łyżeczka oregano
  • 10 dkg żółtego sera pokrojonego w kosteczkę

Piekarnik rozgrzewamy do 180 C. Do dużej miski przesiewamy mąki i proszek do pieczenia wraz z sodą oczyszczoną. Masło rozcieramy z mąką palcami tak, aby powstało coś w rodzaju kruszonki, dodajemy maślankę oraz pokrojone pomidory i oregano, oraz żółty ser i wyrabiamy wszystko łyżką.

Na oprószony mąką stół / blat wyciągamy ciasto i krótko zagniatamy. Robimy kulkę z ciasta, nacinamy na górze krzyż ostrym nożem.

Wstawiamy chleb do nagrzanego piekarnika na 45- 50 minut. Chleb będzie gotowy jeśli go podniesiemy i od dołu postukamy usłyszymy głuchy odgłos.

Zdjęcie - Chleb na sodzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chleb na sodzie

U nas chleb został porwany rękami na kawałeczki i moczony w oleju z czosnkiem zniknął w ciągu chwili.

Boje się, że jeśli chleb za długo by postał mógłby bardzo stwardnieć… więc polecamy go do zjedzenia od razu po upieczeniu :)

Ten przepis bierze udział w akcji „ Odkryj Kujawski ze smakiem” , bierze udział w zabawie kulinarnej “Kujawski ze Smakiem”, pod patronatem serwisu „ZPierwszegoTloczenia.pl„, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent linii Kujawski ze Smakiem.

Przepisy z tych kategorii

Ciasto jogurtowe z rabarbarem
1

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Wegańskie ciasto z marakują

Wegańskie ciasto z marakują

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Drożdżowe ze śliwkami
1

Drożdżowe ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Placuszki z jabłkami
1

Placuszki z jabłkami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ciasto ucierane z owocami
1

Ciasto ucierane z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tartaletki orkiszowe z rabarbarem

Tartaletki orkiszowe z rabarba…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowe ze śliwkami
1

Drożdżowe ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto z rurkami bez pieczenia
2

Ciasto z rurkami bez pieczenia

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tradycyjne curry z kurczaka

Tradycyjne curry z kurczaka

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Tort truskawkowy
1

Tort truskawkowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Tartaletki orkiszowe z rabarbarem

Tartaletki orkiszowe z rabarba…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pizza ze szparagami i salami

Pizza ze szparagami i salami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!