Chleb na sodzie

O takim chlebie na sodzie wielokrotnie czytałam. Aż w końcu nadszedł ten dzień i zrobiłam ten chleb, ale z dodatkami smakowymi. Dodatki to olej kujawski z czosnkiem, suszone pomidory oraz żółty ser i zioła.Jest fajny do odrywania.

Zdjęcie - Chleb na sodzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chleb na sodzie

Chleb na sodzie

  • 300 gram mąki pszennej
  • 100 gram mąki razowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki soli gruboziarnistej
  • 40 dkg masła
  • 300 ml maślanki
  • 4 łyżki oleju kujawskiego z czosnkiem
  • 2 suszone pomidory
  • 1 łyżeczka oregano
  • 10 dkg żółtego sera pokrojonego w kosteczkę

Piekarnik rozgrzewamy do 180 C. Do dużej miski przesiewamy mąki i proszek do pieczenia wraz z sodą oczyszczoną. Masło rozcieramy z mąką palcami tak, aby powstało coś w rodzaju kruszonki, dodajemy maślankę oraz pokrojone pomidory i oregano, oraz żółty ser i wyrabiamy wszystko łyżką.

Na oprószony mąką stół / blat wyciągamy ciasto i krótko zagniatamy. Robimy kulkę z ciasta, nacinamy na górze krzyż ostrym nożem.

Wstawiamy chleb do nagrzanego piekarnika na 45- 50 minut. Chleb będzie gotowy jeśli go podniesiemy i od dołu postukamy usłyszymy głuchy odgłos.

Zdjęcie - Chleb na sodzie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chleb na sodzie

U nas chleb został porwany rękami na kawałeczki i moczony w oleju z czosnkiem zniknął w ciągu chwili.

Boje się, że jeśli chleb za długo by postał mógłby bardzo stwardnieć… więc polecamy go do zjedzenia od razu po upieczeniu :)

Ten przepis bierze udział w akcji „ Odkryj Kujawski ze smakiem” , bierze udział w zabawie kulinarnej “Kujawski ze Smakiem”, pod patronatem serwisu „ZPierwszegoTloczenia.pl„, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent linii Kujawski ze Smakiem.

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka budyniowe - najlepsze
1

Ciasteczka budyniowe - najleps…

Beti Beti
kruche babeczki

Rolada dyniowa z serkiem i powidłami
1

Rolada dyniowa z serkiem i pow…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Chlebek z nadzieniem z pora, cukinii i fety
1

Chlebek z nadzieniem z pora, c…

figmara figmara
figowe smaki

Ciasteczka owsiane z żurawiną
1

Ciasteczka owsiane z żurawiną

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Croquetas
1

Croquetas

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Jabłka pod kokosową kruszonką

Jabłka pod kokosową kruszonką

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Pałki z kurczaka w paprykowej panierce

Pałki z kurczaka w paprykowej…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sałatka z buraków, batatów, jarmużu i migdałów z chrupkami z kaszy gryczanej

Sałatka z buraków, batatów, ja…

food² food²
Food Square

Pieczone jabłka, pomarańcza  i cynamon. Domowy kisiel dla dużych i małych
2

Pieczone jabłka, pomarańcza i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Maślane rogale z makiem
1

Maślane rogale z makiem

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Chleb żytni z melasą
1

Chleb żytni z melasą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto popapraniec
2

Ciasto popapraniec

ilovebake ilovebake
I Love Bake