Chleb jogurtowy

pyszny, lekki chleb, na który przepis wyszperałam w książce "Pieczenie chleba" autorstwa Lindy Doeser. oczywiście, nie obyło się bez zmian drobnych :)

Zdjęcie - chleb jogurtowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

składniki:

  • 150 ml letniej wody
  • 125ml jogurtu naturalnego o temperaturze pokojowej
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • 1 łyżka miodu (dałam jasny zamiast ciemnego)
  • 200g mąki pszennej
  • 150g mąki pszennej z pełnego przemiału (tu dałam lubellę pełnoziarnistą w zamian)
  • 25g otrąb pszennych
  • 1 łyżeczka soli (1 łyżka stołowa - bdb!)
  • 1/2 łyżeczki suszonych drożdży

przygotowanie:

składniki włożyć do maszyny: najpierw mokre, potem mąkę równo rozprowadzić w pojemniku, tak aby woda nie wypływała spod niej. sól i otręby nałożyć do przeciwległych kątów formy. na środku formy zrobić dołek, i tam wsypać drożdże.

ustawić program DOUGH - podstawowy, i jasną skórkę.

wychodzi przepyszny, lekki - ale nie za bardzo. z odrobiną słodyczy - ale bez przesady. idealny na śniadania :)

Przepisy z tych kategorii

Ciasto na śmietanie z jagodami
2

Ciasto na śmietanie z jagodami

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka z kurkami
1

Sałatka z kurkami

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Murzynek z wiśniami
1

Murzynek z wiśniami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka z makaronem ryżowym, ogórkami i fetą

Sałatka z makaronem ryżowym, o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka ziemniaczana
2

Sałatka ziemniaczana

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Gofry a’la pizza
1

Gofry a’la pizza

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Brzoskwinie w cieście + film
2

Brzoskwinie w cieście + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Wytrawne “bułeczki” scones z cebulką i serem
1

Wytrawne “bułeczki” scones z c…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem
2

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Młoda kapusta duszona z kiełbasą i pomidorami
1

Młoda kapusta duszona z kiełba…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kotlety mielone z białą kapustą
3

Kotlety mielone z białą kapust…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Roladki z tortilli z pastą jajeczno i awokado
1

Roladki z tortilli z pastą jaj…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu