Chleb dyniowy
Bardzo smaczny chleb powszedni. Pasuje zarówno do słodkich, jak i słonych dodatków. Świetny na tosty. Ma przyjemnie chrupiącą skórkę, a jego niesamowicie puszysty środek przypomina nadmuchane pampuchy - jest delikatny i mięciutki. Choć dynia nie nadaje jakiegoś specyficznego smaku czy aromatu, ale za to sprawia, że chleb ma cudowny kolor.
Chleb z maszyny, ale myślę, że można go też przygotować w tradycyjny sposób i później upiec w wysokiej formie.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej chlebowej (typ 450)
- 1 łyżeczka suszonych drożdży
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 100 ml letniego mleka
- 1 szklanka puree z dyni (250 ml to akurat 250 g)
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
