Chałwowa panna cotta
przepis:
250 ml jogurtu naturalnego
200 g chałwy waniliowej
1 cukier waniliowy
1 łyżka cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
Do żelatyny oddać niewielką ilość zimnej wody. Kiedy żelatyna napęcznieje rozpuścić ją najlepiej nad parą, w kąpieli wodnej.
Chałwę rozdrobić, zmiksować z jogurtem, dodać cukier waniliowy i ewentualnie dosłodzić.
Następnie dodać rozpuszczoną żelatynę i dokładnie zmiksować.
Masę przelać do salaterek, posypać pokruszoną chałwą, odstawić do lodówki.
