Chałka z miodem

Drugi z moich przepisów które zgłaszam na konkurs: "Upiecz Smakowity Chleb!", którego patronem są Zakłady Tłuszczowe „Kruszwica”, producent margaryny "Smakowita".
Tym razem coś na słodko, czyli chałka z miodem. Jest niesamowicie puszysta i za razem bardzo delikatna.. W jest nieco inna niż ta z dodatkiem cukru, według mnie o wiele lepsza :-)
Z podanego przepisu wyszły mi dwie chałki.


Zdjęcie - Chałka z miodem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Chałka z miodem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • 520 g mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka margaryny lub masła ( dałam smakowitą)
  • 4 łyżki miodu
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie cukru pudru
  • 400 ml ciepłego mleka
  • 14 g suchych drożdży


Dodatkowo do smarowania:
  • Jedno rozmącone jajko
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżka maku
Zdjęcie - Chałka z miodem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Sposób wykonania:
Z podanych składników zagnieść dokładnie jednolite ciasto ( nie będzie to łatwe gdyż ciasto jest bardzo klejące) a następnie pozostawić do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość należy je krótko wyrobić i podzielić na dwie równe połowy.


Każdą połowę ciasta podzielić na 4 części i lekko podsypując mąką uformować z każdej części wałek o długość od 25cm do 30cm. Gotowe rozwałkowane 4 wałeczki u góry połączyć ze sobą i zapleść z nich plecionkę.
Gotowe chałki pozostawić jeszcze do wyrośnięcia na około 30 minut a następnie posmarować rozmąconym jajkiem zmieszanym z łyżką mleka, posypać makiem.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 30 minut w temperaturze 190 stopni C.
Po wyjęciu z piekarnika wystudzić na kratce.
Smacznego :-)


Przepisy z tych kategorii

Prosta bagietka z 5 składników
1

Prosta bagietka z 5 składników

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bagietki bez zagniatania
2

Bagietki bez zagniatania

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb z garnka (na podmłodzie)
1

Chleb z garnka (na podmłodzie)

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Orkiszowy chleb z garnka
2

Orkiszowy chleb z garnka

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Szybki chleb na drożdżach instant
1

Szybki chleb na drożdżach inst…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bułki pszenne z ziarnami
2

Bułki pszenne z ziarnami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia