Carpaccio z kaki i mozzarelli

Zdjęcie - Carpaccio z kaki i mozzarelli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Carpaccio di cachi e mozzarella – carpaccio z owocu kaki i mozzarelli.
Od kiedy zobaczyłam na blogu u Domi carpaccio z mango – wiedziałam, że muszę spróbować z Kaki. Bardzo szybka i pyszna przystawka. Przetestowałam ją na włoskim podniebieniu i uzyskałam pełną akceptację:)
Polecam szczególnie tym, którzy kaki nie próbowali lub sądzili, że im nie smakuje…

SKŁADNIKI:
1 owoc kaki
1 mozzarella
garść rukoli

Dressing: 1 łyżka miodu, 1 łyżka octu winnego, kilka kropli cytryny, 4 łyzki oliwy z oliwek, 1 łyżka mielonych orzechów

Rukolę ułożyć na talerzu. Mozzarellę i kaki pociąć na bardzo cienkie plasterki i poukładać naprzemiennie na rukoli.
Dressing: do miseczki wlać miód i ocet winny i energicznie wymieszać. Dodać kilka kropli soku z cytryny i oliwę. Dokładnie połączyć składniki. Dodać zmielone orzechy, wymieszać. Carpaccio polać dressingiem przed samym podaniem.

Zdjęcie - Carpaccio z kaki i mozzarelli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis bierze udział w akcji VIVA ITALIA w kategorii antipasti pf button both Carpaccio z kaki i mozzarelli

Przepisy z tych kategorii

Burgery z kurczakiem
1

Burgery z kurczakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto z mięsnym nadzieniem
1

Ciasto z mięsnym nadzieniem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Śledzie w jogurcie z cebulą i groszkiem

Śledzie w jogurcie z cebulą i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bagietki nadziewane kurczakiem
2

Bagietki nadziewane kurczakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Tatar wołowy. Przepis klasyczny.

Tatar wołowy. Przepis klasyczn…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Szparagi w szynce
2

Szparagi w szynce

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Kokosowe ciasto z truskawkami i mango

Kokosowe ciasto z truskawkami…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Łatwe ciasto z rabarbarem + film
2

Łatwe ciasto z rabarbarem + fi…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Biszkopt z malinami
2

Biszkopt z malinami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto marchewkowe + film
2

Ciasto marchewkowe + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasto 7 days z rogalikami
2

Ciasto 7 days z rogalikami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto z rabarbarem i migdałową kruszonką
4

Ciasto z rabarbarem i migdałow…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit