Burger lżejszy niż zwykle

Burger lżejszy niż zwykle, tak bo bez sera bez sosów, ale za to z innymi genialnymi dodatkami.

Lubię burgery, ale nie lubię rozlatujących się bułek, wypadających składników .. więc na kolację zrobiłam sobie takiego burgera.

Zdjęcie - Burger lżejszy niż zwykle :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Burger lżejszy

  • 1 burger ( ok. 100 gram mięsa wołowego )
  • kilka ziarenek kolendry
  • 1/3 cebuli żółtej ( ale małej )
  • szczypta kminu rzymskiego
  • sól, pieprz do smaku
  • łyżeczka musztardy francuskiej
  • odrobina wody
  • + parmezan świeżo starty

Cebula karmelizowana

  • Cebula czerwona
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka miodu gryczanego
  • 2 łyżki octu balsamicznego

Sałatka

  • rukola
  • pomidor
  • 1/3 papryki żółtej
  • łyżka octu balsamicznego i miód

Cebulę do burgera obrać i drobno posiekać, podsmażyć na odrobinie oliwy z przyprawami, wymieszać z mięsem. Uformować burgera / albo dwa mniejsze.

Czerwoną cebulę obrać, pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać oliwę podsmażyć cebulę, dodać ocet balsamiczny i miód zamieszać i jeszcze chwilę dusić.

Na rozgrzanej patelni usmażyć burgera. Przełożyć na talerz na nim położyć karmelizowaną cebulę, posypać tartym parmezanem.

Sałatkę zrobić z rukoli, pokrojonego pomidora i papryki, polać wymieszanym octem i miodem.

Podawać natychmiast !

Przepisy z tych kategorii

Hummus z pieczonym burakiem

Hummus z pieczonym burakiem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Surówka z pora i kukurydzy

Surówka z pora i kukurydzy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Minitarty z ricottą i szparagami

Minitarty z ricottą i szparaga…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Chłodnik ukraiński

Chłodnik ukraiński

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Złota kapusta według Agnieszki Maciąg

Złota kapusta według Agnieszki…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Przepisy z tych kategorii

Pulpeciki w sosie koperkowym

Pulpeciki w sosie koperkowym

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Zupa polsko- włoska
2

Zupa polsko- włoska

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Roladki z farszem warzywnym
1

Roladki z farszem warzywnym

Patrycja Patrycja
Simply Food

Indyk z marchewką i groszkiem – szybki obiad
1

Indyk z marchewką i groszkiem…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Miodowo-musztardowe szaszłyki z  kurczaka
2

Miodowo-musztardowe szaszłyki…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Kotleciki siekane z młoda kapustą

Kotleciki siekane z młoda kapu…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia