Bułki z czarnuszką

Zdjęcie - Bułki z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bułki z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Wszystkiego dobrego w Nowym Roku! Życzę Wam spełnienia marzeń, wytrwałości w dążeniu do nich i samych pysznych inspiracji! Dzisiaj przepis na pyszne bułki z czarnuszką. Zdaniem B czarnuszka to po prostu przepalony sezam, ale mnie bardzo smakuje. Dodatkowo przekonują mnie jej zdrowotne właściwości, czarnuszka m.in. działa przeciwbakteryjnie, przeciwbólowo, poprawia trawienie i wzmacnia odporność. Same plusy :)
SKŁADNIKI: (8 bułek)

  • 1 szklanka letniego mleka
  • 1,5 łyżki cukru
  • 7 g drożdży instant
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżka soli
  • 2 jajka
  • 75 ml oleju/oliwy z oliwek
dodatkowo: mleko i czarnuszka
Mleko wymieszać z cukrem, dosypać drożdże, odstawić na 10 minut. Wymieszać mąki z solą, dodać zaczyn, roztrzepane jajka. Zarobić ciasto, dolać powoli olej,. Wyrobić do uzyskania gładkiego, elastycznego ciasta. Odstawić do podwojenia objętości (około 1.5 godziny). Ciasto podzielić na 8 części, uformować bułki. Odłożyć na pół godziny na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub matą silikonową. Przed pieczeniem posmarować mlekiem, obficie posypać czarnuszką. Piec w temperaturze 180C (termoobieg) około 25 minut (aż się ładnie zrumienią).

Zdjęcie - Bułki z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Bułki z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bułki orkiszowe z biboszem. Listopadowa piekarnia
1

Bułki orkiszowe z biboszem. Li…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Bułki z biboszem na drożdżach. Listopadowa Piekarnia
1

Bułki z biboszem na drożdżach.…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Bułki pszenne z biboszem
1

Bułki pszenne z biboszem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Bułki pszenno-orkiszowe z ziarnami

Bułki pszenno-orkiszowe z ziar…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Chleb pszenny wieloziarnisty

Chleb pszenny wieloziarnisty

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Chleb pszenno-żytni

Chleb pszenno-żytni

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!