Bułki z czarnuszką

Zdjęcie - Bułki z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bułki z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Wszystkiego dobrego w Nowym Roku! Życzę Wam spełnienia marzeń, wytrwałości w dążeniu do nich i samych pysznych inspiracji! Dzisiaj przepis na pyszne bułki z czarnuszką. Zdaniem B czarnuszka to po prostu przepalony sezam, ale mnie bardzo smakuje. Dodatkowo przekonują mnie jej zdrowotne właściwości, czarnuszka m.in. działa przeciwbakteryjnie, przeciwbólowo, poprawia trawienie i wzmacnia odporność. Same plusy :)
SKŁADNIKI: (8 bułek)

  • 1 szklanka letniego mleka
  • 1,5 łyżki cukru
  • 7 g drożdży instant
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżka soli
  • 2 jajka
  • 75 ml oleju/oliwy z oliwek
dodatkowo: mleko i czarnuszka
Mleko wymieszać z cukrem, dosypać drożdże, odstawić na 10 minut. Wymieszać mąki z solą, dodać zaczyn, roztrzepane jajka. Zarobić ciasto, dolać powoli olej,. Wyrobić do uzyskania gładkiego, elastycznego ciasta. Odstawić do podwojenia objętości (około 1.5 godziny). Ciasto podzielić na 8 części, uformować bułki. Odłożyć na pół godziny na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub matą silikonową. Przed pieczeniem posmarować mlekiem, obficie posypać czarnuszką. Piec w temperaturze 180C (termoobieg) około 25 minut (aż się ładnie zrumienią).

Zdjęcie - Bułki z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Bułki z czarnuszką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bułki pszenne z ziarnami
1

Bułki pszenne z ziarnami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Chleb domowy z sezamem – nasz ulubiony
1

Chleb domowy z sezamem – nasz…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chleb owsiankowy na zakwasie
1

Chleb owsiankowy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bagietki
1

Bagietki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chlebki pita na zaczynie poolish
2

Chlebki pita na zaczynie pooli…

food² food²
Food Square

Bułeczki z sezamem
2

Bułeczki z sezamem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu