bułki śniadaniowe

uziemiona z Młodą w domu (jakieś coś się przyplątało, przeziębieniowe) zostałam postawiona prawie że pod ścianą przez Dziewczynkę:
- mamusia, bułki bym chciała zjeść. nie możemy iść do sklepu, prawda? zrobisz mi? - i co tu rzec na takie dictum..?
zrobiłam, a jakże. jednak z racji, że TE znudziły mi się już dość mocno (pyszne są dalej, nie zaprzeczam. ale.. nudne tak, jeść ciągle to samo) poszłam na przegrzebki blogów zaprzyjaźnionych. i znalazłam TE :) wg informacji podanej przez Sistermoon - to bułki Nigelli :)

 Zdjęcie - bułki śniadaniowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

składniki:

  • 500g mąki chlebowej
  • pół łyżki soli 
  • łyżka drobnego cukru
  • paczka drożdży suszonych (7g)
  • 375 ml mleka
  • 20-25g rozpuszczonego masła

do posmarowania:

  • 1 jajko
  • 1 łyżka mleka
  • szczypta soli

przygotowanie:

wrzucić wszystko do maszyny, od końca (płynne, drobne, mąka) listy w górę, i ustawić program "ciasto" (DOUGH).

po zakończeniu programu wyjąć rewelacyjne ciasto z maszyny, i odrywać kawałki, formując bułki. mnie ich wyszło 9, w różnych rozmiarach ;) układać w sporych odstępach na blasze wyłożonej papierem, i posmarować rozbełtanym z mlekiem i solą jajkiem.

Zdjęcie - bułki śniadaniowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. w międzyczasie włączyć piekarnik, i rozgrzać do 230 stopni. bułki piec kwadrans, bez termoobiegu.

Zdjęcie - bułki śniadaniowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

na zdjęciach moje przyrumienione nieco bardziej niż zakładałam, ale tak to jest, jak się wisi na telefonie ;) niemniej jednak - są tylko przyrumienione, w smaku - rewelacja!

Kategorie przepisów

Podobne przepisy