Bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym + film

Bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym + film

 

Dziś mam dla Was przepis na wyjątkowe bułeczki, które zaprowadzą Wasze kubki smakowe w podróż pełną aromatów i intensywnych smaków. Te pyszne bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym to znakomite połączenie chrupiącego pieczywa i kremowego sosu, który sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.

 

Zdjęcie - Bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym + film - Smakowite Dania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Film:

 

Składniki na bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym:

2-3 porcje:

  • 6 bułek kajzerek
  • 300 g pieczarek
  • 1 średnia cebula
  • pęczek natki pietruszki
  • 2-3 łyżki masła
  • 1/2 szklanki wody
  • 300 g śmietany 18 %
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • czarny pieprz
  • sól

Jak zrobić bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym?

Oczyszczone pieczarki kroimy na mniejsze kawałki po czym dość drobno siekamy. Obraną cebulę kroimy w kostkę. Opłukaną natkę pietruszki drobno siekamy.

Na patelni z rozpuszczonym masłem podsmażamy posiekane pieczarki z cebulą od czasu do czasu mieszając. Całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i wszystko mieszamy. Na końcu wlewamy wodę i całość zagotowujemy. Do miseczki przekładamy śmietanę, dodajemy mąkę i całość dokładnie mieszamy. Następnie sos zagęszczam zawiesiną ze śmietany i mąki, całość dokładnie ze sobą łączymy ciągle mieszając.  Sos gotujemy jeszcze około 3 minuty na małym płomieniu, w razie potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku odrobiną soli i czarnym pieprzem. Na końcu do sosu wrzucamy posiekaną natkę pietruszki, wszystko razem mieszamy i zdejmujemy z ognia.

Z bułek ścinamy górę, tak by dolna część była znaczne większa i wydrążamy z niej miąższ. Wydrążone bułki razem z górnymi częściami układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na około 5-10 minut, zapiekamy aż będą lekko chrupiące. Gotowe bułki nadziewamy gorącym sosem, całość przykrywamy górną częścią bułki i od razu podajemy.

 

Zdjęcie - Bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym + film - Smakowite Dania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów