Budyń dyniowo-jabłkowy

Smaczny, słoneczny deser przygotowany na bazie dyni i jabłek, których smak został dodatkowo wzbogacony migdałową nutą. Kalabryjczyk nie jada takich słodkich eksperymentów owocowo-warzywnych, ja natomiast za nimi przepadam. Zawsze przygotowuję więc cztery małe porcje, częstuję elegancko męża, on gwałtownie się wzdryga i odmawia, a ja z zadowoleniem zjadam wszystko sama:)Przepis dodaję do akcji Festiwal Dyni 2011.


Zdjęcie - Budyń dyniowo-jabłkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki (na 4 małe porcje lub 2 duże):
· 200 g surowej, oczyszczonej dyni· 3 jabłka· 150 g jogurtu naturalnego· ½ szklanki mleka· 1 jajko· 3 łyżki mąki ziemniaczanej· garść ciasteczek amaretti· 1-2 łyżki likieru amaretto· cukier do smaku (u mnie 3 łyżki)· olej (do natłuszczenia foremek)
Jabłka obrać i pokroić na cząstki. Dynię ugotować, ostudzić, zmiksować razem z jabłkami (masa powinna mieć kremową konsystencję). Dodać wszystkie pozostałe składniki, ponownie zmiksować. Masę przełożyć do natłuszczonych olejem foremek. Każdą foremkę przykryć folią aluminiową i wstawić do większej formy do pieczenia wypełnionej wodą (woda nie powinna przekraczać poziomu ½ lub ¾ wysokości foremek). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 30 min. w temp. 180°-200°C. Dobrze ostudzić, wyłożyć na talerzyki. Podawać z kleksami gęstego, słodkiego jogurtu.


Zdjęcie - Budyń dyniowo-jabłkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Snickers z daktyli i fasoli

Snickers z daktyli i fasoli

food² food²
Food Square

Jabłka w karmelu na Halloween
2

Jabłka w karmelu na Halloween

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Deser z kaszy jaglanej z gorzką czekoladą, masłem orzechowym i pomarańczą

Deser z kaszy jaglanej z gorzk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Mini torcik z musem malinowym
1

Mini torcik z musem malinowym

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Jabłka pod kokosową kruszonką
1

Jabłka pod kokosową kruszonką

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Karmelizowane gruszki pod owsianą kruszonką
1

Karmelizowane gruszki pod owsi…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Przyprawa do grilla - najlepsza

Przyprawa do grilla - najlepsz…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Syrop z pędów sosny

Syrop z pędów sosny

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Domowa jarzynka – zdrowa wersja popularnej przyprawy
1

Domowa jarzynka – zdrowa wersj…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Posypka do chleba z masłem i świecznik z kamieni.

Posypka do chleba z masłem i ś…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Kolorowa czekoladowa polewa do babki

Kolorowa czekoladowa polewa do…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Domowy marcepan w 2 minuty :)
1

Domowy marcepan w 2 minuty :)

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty