Bruschetta

Włoska przekąska stworzona dla miłośników pomidorów oraz czosnku. Pyszna, aromatyczna i szybka w przygotowaniu. Sprawdzi się zarówno w roli lekkiego śniadania jak i imprezowej przystawki dla gości.

Zdjęcie - Bruschetta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 500 g pomidorków koktajlowych
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 15 dużych listków bazylii
  • 35 g mozzarelli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 bagietki
Dodatkowo małe listki bazylii do dekoracji.

Przygotowanie

Pomidorki nacinamy i wyciskamy sok (można go wykorzystać do zupy pomidorowej). Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Następnie dodajemy pomidorki, doprawiamy pieprzem oraz solą i smażymy, aż całkowicie się rozpadną.

Na koniec dodajemy resztę czosnku przeciśniętego przez praskę, wsypujemy posiekaną bazylię oraz pokrojoną w małą kostkę mozzarellę, ściągamy z ognia i delikatnie mieszamy.

Bagietkę kroimy na 12 kromek i podpiekamy na złoto w tosterze. Jeśli nie macie tostera możecie użyć piekarnika lub patelni. Na grzanki wykładamy ok.1 łyżkę pomidorów i dekorujemy bazylią.

Zdjęcie - Bruschetta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Bruschettę można podawać zarówno na ciepło jak i zimno. Jeśli chodzi o mnie to zdecydowanie wolę ciepłą wersję.

Zdjęcie - Bruschetta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Zaproszenie do akcji
1

Zaproszenie do akcji"Kuchnia n…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pomidory pieczone z parmezanem
1

Pomidory pieczone z parmezanem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Sałatka ze szparagów i truskawek

Sałatka ze szparagów i truskaw…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Pasta z ciecierzycy i parmezanu

Pasta z ciecierzycy i parmezan…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Orientalne pulpety z piersi kaczej z sezamem

Orientalne pulpety z piersi ka…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Zupa z warzywami i fasolą

Zupa z warzywami i fasolą

napiecyku napiecyku
napiecyku

Karmelizowany rabarbar i pudding ryżowy na mleku kokosowym. Deser elfów w Sezonowo od A do M

Karmelizowany rabarbar i puddi…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Babeczki marchewkowe

Babeczki marchewkowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Łosoś smażony ze szparagami i suszonymi pomidorami
1

Łosoś smażony ze szparagami i…

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Sałatka z młodych ziemniaków, szparagów i rzodkiewek

Sałatka z młodych ziemniaków,…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Sałatka z kaszą bulgur na ciepło

Sałatka z kaszą bulgur na ciep…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!