Bruschetta

Kiedy za oknem wiatr, deszcz i niska temperatura, siedząc w domu mam ochotę przypomnieć sobie lato. Brakuje mi ciepła, słońca, beztroski. Brak mi po prostu oddechu, choć na chwilę.
W takich chwilach mam ochotę zjeść coś, co choć trochę przybliży mnie do tych szczęśliwych momentów. Jedną z takich rzeczy jest właśnie bruschetta. Czosnek, oliwa, pomidory, bazylia, bagietka. Wszystko to bardzo dobrze mi się kojarzy, a co więcej, bardzo bardzo bardzo dobrze smakuje :)

BRUSCHETTA

Zdjęcie - Bruschetta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki (ilość zależy od porcji jaką mamy zamiar zrobić):
- pomidory
- oliwa z oliwek
- czosnek
- bagietka
- sól
- pieprz
- bazylia suszona
- bazylia świeża

Kroimy bagietkę pod lekkim ukosem na krążki. Przez praskę wyciskamy czosnek, dodajemy oliwę i mieszamy razem. Tak przygotowany czosnek smarujemy na każdy krążek bagietki. Wsadzamy nasmarowane bagietki na grilla/do piekarnika.
Pomidory nacinamy od góry w krzyżyk, zalewamy wrzątkiem - parzymy. Po chwili obieramy ze skórki. Kroimy w kostkę (średniej wielkości), wykrawamy szypułki i twarde miejsca. Pomidory polewamy oliwą, sypiemy solą, pieprzem, bazylią suszoną i pokrojoną bazylią świeżą. Wszystko razem mieszamy.
Gdy bagietki się lekko zarumienią, wyjmujemy je i na każdą z osobna nakładamy przygotowane wcześniej pomidory.
Jemy najlepiej ciepłe :)
Smacznego!

Zdjęcie - Bruschetta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bruschetta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Spaghetti po włosku z owocami morza

Spaghetti po włosku z owocami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Spaghetti carbonara
2

Spaghetti carbonara

Patrycja Patrycja
Simply Food

Fit sałatka z kurczakiem
1

Fit sałatka z kurczakiem

Beti Beti
kruche babeczki

Pizza

Pizza

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ciabatta na zakwasie z oliwkami i suszonymi pomidorami

Ciabatta na zakwasie z oliwkam…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Klasyczna focaccia lub ciasto na pizzę
1

Klasyczna focaccia lub ciasto…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Przepisy z tych kategorii

Pomidorowa kasza bulgur
1

Pomidorowa kasza bulgur

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Tarta ze szparagami
1

Tarta ze szparagami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Quesadilla
1

Quesadilla

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Faszerowana papryka bez mięsa pełna białka
1

Faszerowana papryka bez mięsa…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Karczochy - najseksowniejszy afrodzyjak. Rissotto z karczochami na Walentynki

Karczochy - najseksowniejszy a…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kisir - turecka sałatka z kaszy  bulgur
4

Kisir - turecka sałatka z kasz…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki