BRAN MUFFINS

Zdjęcie - BRAN MUFFINS - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kolejny przepis na muffiny , tym razem w bardzo zdrowej wersji - z mąką razową i otrębami. Osobiście lubię jak są dodane do tego jeszcze rodzynki , ale obawiałam się , że i tak może wyjść za duża porcja (zawsze staram się upchnąć wszystko do 12 foremek) , więc tym razem zrezygnowałam z nich.

Składniki na 12 muffinów:
- 2 szkl. otrębów pszennych
- 1 szkl. otrębów owsianych
- 1 szkl. mąki pszennej razowej
- 2 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli

- 2 duże jajka
- 2/3 szkl. mleka
- 2/3 szkl. jogurtu
- 1/3 szkl. oleju
- 1/3 szkl. melasy
- 1/3 szkl. miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

W jednej misce wymieszać suche składniki , a w drugiej mokre. Wszystko razem połączyć i krótko wymieszać. Napełniać foremki muffinkowe (do pełna , a nawet z lekkim czubkiem). Piec w temperaturze 200 st.C. przez 20 - 25 minut.

Uwagi:
Zamiast melasy można dodać tylko miód lub odwrotnie - zamiast miodu melasę.

Zdjęcie - BRAN MUFFINS - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Gofry z owocami i syropem klonowym

Gofry z owocami i syropem klon…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Eklerki
1

Eklerki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Gofry pełnoziarniste

Gofry pełnoziarniste

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Ciasteczka wyciskane ze szprycy

Ciasteczka wyciskane ze szpryc…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kruche babeczki nadziewane ...
1

Kruche babeczki nadziewane ...

montka montka
cukierenka

Ciasteczka cynamonowe
2

Ciasteczka cynamonowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake