BRAN MUFFINS

Zdjęcie - BRAN MUFFINS - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kolejny przepis na muffiny , tym razem w bardzo zdrowej wersji - z mąką razową i otrębami. Osobiście lubię jak są dodane do tego jeszcze rodzynki , ale obawiałam się , że i tak może wyjść za duża porcja (zawsze staram się upchnąć wszystko do 12 foremek) , więc tym razem zrezygnowałam z nich.

Składniki na 12 muffinów:
- 2 szkl. otrębów pszennych
- 1 szkl. otrębów owsianych
- 1 szkl. mąki pszennej razowej
- 2 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli

- 2 duże jajka
- 2/3 szkl. mleka
- 2/3 szkl. jogurtu
- 1/3 szkl. oleju
- 1/3 szkl. melasy
- 1/3 szkl. miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

W jednej misce wymieszać suche składniki , a w drugiej mokre. Wszystko razem połączyć i krótko wymieszać. Napełniać foremki muffinkowe (do pełna , a nawet z lekkim czubkiem). Piec w temperaturze 200 st.C. przez 20 - 25 minut.

Uwagi:
Zamiast melasy można dodać tylko miód lub odwrotnie - zamiast miodu melasę.

Zdjęcie - BRAN MUFFINS - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki cynamonowe

Bułeczki cynamonowe

Okurka Okurka
O kurrrka!

Zimowe gwiazdki

Zimowe gwiazdki

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Gofry z owocami i syropem klonowym

Gofry z owocami i syropem klon…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Eklerki
1

Eklerki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Gofry pełnoziarniste

Gofry pełnoziarniste

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Ciasteczka wyciskane ze szprycy

Ciasteczka wyciskane ze szpryc…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni