Boczniaki duszone na ostro

Dzisiaj na szybko zrobiłam do kaszy gryczanej prosty i pyszny sos z boczniaków (myślę że można go zrobić również z pieczarek).

Składniki na 2 osoby:Zdjęcie - Boczniaki duszone na  ostro  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

- 250 g boczniaków,
- 1/2 cebuli,
- 1 czubata łyżka mąki pszennej,
- 1 łyżka musztardy,
- woda lub bulion (ponad szklanka),
- sól, pieprz, cukier do smaku,
- olej,
- ew. natka pietruszki.

Oczyszczone boczniaki pokroić w paski (zdłuż blaszek), poddusić w odrobinie wody. W międzyczasie pokroić cebulę, usmażyć ją na niewielkiej ilości oleju, posypać mąką, wymieszać i chwilę razem smażyć. Zalać szklanką wody/bulionu (ja wlałam wody i dodałam wegańskiego bulionu w proszku), dobrze wymieszać. Dodać musztardę, popieprzyć. Przelać całość do boczniaków, wymieszać, dusić do miękkości boczniaków. Jeśli będzie za gęste, dodać wody, doprawić, dodać ew. trochę natki pietruszki.
Podawać na gorąco, pyszne z kaszą :-)

 

Zdjęcie - Boczniaki duszone na  ostro  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z winogronami i mozzarellą
2

Sałatka z winogronami i mozzar…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szaszłyki z tofu czosnkowego i z karmelizowanego ananasa

Szaszłyki z tofu czosnkowego i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Racuchy na kefirze
4

Racuchy na kefirze

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ryż z brokułami

Ryż z brokułami

figmara figmara
figowe smaki

Fasola z porem i suszonymi pomidorami
2

Fasola z porem i suszonymi pom…

figmara figmara
figowe smaki

Flaczki z boczniaków

Flaczki z boczniaków

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Pikantny pasztet z marchewki i soczewicy

Pikantny pasztet z marchewki i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Spaghetti z sosem z pieczonych pomidorów
1

Spaghetti z sosem z pieczonych…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Szybkie wegańskie oponki
2

Szybkie wegańskie oponki "cron…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Gruzińska sałatka z czerwonej fasoli

Gruzińska sałatka z czerwonej…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Wegetariańskie curry z ciecierzycą i szpinakiem

Wegetariańskie curry z ciecier…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Wegańskie ciasto na łapu capu

Wegańskie ciasto na łapu capu

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir