Boczniaki duszone na ostro

Dzisiaj na szybko zrobiłam do kaszy gryczanej prosty i pyszny sos z boczniaków (myślę że można go zrobić również z pieczarek).

Składniki na 2 osoby:Zdjęcie - Boczniaki duszone na  ostro  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

- 250 g boczniaków,
- 1/2 cebuli,
- 1 czubata łyżka mąki pszennej,
- 1 łyżka musztardy,
- woda lub bulion (ponad szklanka),
- sól, pieprz, cukier do smaku,
- olej,
- ew. natka pietruszki.

Oczyszczone boczniaki pokroić w paski (zdłuż blaszek), poddusić w odrobinie wody. W międzyczasie pokroić cebulę, usmażyć ją na niewielkiej ilości oleju, posypać mąką, wymieszać i chwilę razem smażyć. Zalać szklanką wody/bulionu (ja wlałam wody i dodałam wegańskiego bulionu w proszku), dobrze wymieszać. Dodać musztardę, popieprzyć. Przelać całość do boczniaków, wymieszać, dusić do miękkości boczniaków. Jeśli będzie za gęste, dodać wody, doprawić, dodać ew. trochę natki pietruszki.
Podawać na gorąco, pyszne z kaszą :-)

 

Zdjęcie - Boczniaki duszone na  ostro  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety z kapustą i grzybami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Zawijaniec z kiszoną kapustą i grzybami

Zawijaniec z kiszoną kapustą i…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Koreczki z klopsikami i szynką
1

Koreczki z klopsikami i szynką

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Pieczone pierogi wigilijne

Pieczone pierogi wigilijne

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Krokiety ziemniaczane z serem i grzybami

Krokiety ziemniaczane z serem…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Śledź z cebulką i grzybami w oleju

Śledź z cebulką i grzybami w o…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Twarożek z kiełkami groszku cukrowego

Twarożek z kiełkami groszku cu…

figmara figmara
figowe smaki

Brukselka z pieczarkami z patelni

Brukselka z pieczarkami z pate…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Puree z pieczonej dyni

Puree z pieczonej dyni

aronia aronia
Wiem co jem

Zapiekana włoska kapusta

Zapiekana włoska kapusta

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pasta z dyni i czerwonej soczewicy

Pasta z dyni i czerwonej socze…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Burgery jaglane

Burgery jaglane

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio