Błyszcząca polewa czekoladowa

Ostatnio na forum cincin znalazłam przepis autorstwa Cinki na polewę czekoladową , a właściwie kakaową. Jest nietypowa , bo jednym ze składników jest żelatyna - dzięki temu dodatkowi polewa jest błyszcząca, dobrze się rozsmarowuje i ładnie wygląda na cieście. I do tego szybko się ją przygotowuje :)

Zdjęcie - BÅ‚yszczÄ…ca polewa czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki śmietany
  • 3 łyżki kakao
  • 60 g masła
  • 1 łyżeczka żelatyny

Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody . Pozostałe składniki zagotować .

Gdy żelatyna napęcznieje , podgrzać ją do całkowitego rozpuszczenia ( razem z wodą , w której się moczyła ) - i dodać do masy. Dokładnie wymieszać i wystudzić . Polać ciasto .

Polewy użyłam do polania kantyczki - przepis na nią podawałam tutaj .

A tak prezentuje się polewa na pokrojonym cieście ;)

Zdjęcie - BÅ‚yszczÄ…ca polewa czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - BÅ‚yszczÄ…ca polewa czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Mus czekoladowy z ciastkiem
1

Mus czekoladowy z ciastkiem

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Wegańskie trufle

Wegańskie trufle

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Suflet  czekoladowy
2

Suflet czekoladowy

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Trufelki  czekoladowo - kokosowe
4

Trufelki czekoladowo - kokoso…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Czekoladowy słoń
1

Czekoladowy słoń

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Gryczane ciasto ze śliwkami. Przepis dla Helenki

Gryczane ciasto ze śliwkami. P…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Deser jagodowy bez pieczenia (Ягідний торт без випічки)
1

Deser jagodowy bez pieczenia (…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Agrest pod custardem i ciastem filo
1

Agrest pod custardem i ciastem…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Pudding z tapioką na mleku migdałowym

Pudding z tapioką na mleku mig…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Domowy kisiel malinowy
2

Domowy kisiel malinowy

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Kasza jaglana z truskawkami
1

Kasza jaglana z truskawkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Malinowy pudding chia
2

Malinowy pudding chia

food² food²
Food Square