Błyszcząca polewa czekoladowa

Ostatnio na forum cincin znalazłam przepis autorstwa Cinki na polewę czekoladową , a właściwie kakaową. Jest nietypowa , bo jednym ze składników jest żelatyna - dzięki temu dodatkowi polewa jest błyszcząca, dobrze się rozsmarowuje i ładnie wygląda na cieście. I do tego szybko się ją przygotowuje :)

Zdjęcie - BÅ‚yszczÄ…ca polewa czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki śmietany
  • 3 łyżki kakao
  • 60 g masła
  • 1 łyżeczka żelatyny

Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody . Pozostałe składniki zagotować .

Gdy żelatyna napęcznieje , podgrzać ją do całkowitego rozpuszczenia ( razem z wodą , w której się moczyła ) - i dodać do masy. Dokładnie wymieszać i wystudzić . Polać ciasto .

Polewy użyłam do polania kantyczki - przepis na nią podawałam tutaj .

A tak prezentuje się polewa na pokrojonym cieście ;)

Zdjęcie - BÅ‚yszczÄ…ca polewa czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - BÅ‚yszczÄ…ca polewa czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe kuleczki z amarantusem

Czekoladowe kuleczki z amarant…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Wegańskie trufle

Wegańskie trufle

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Suflet  czekoladowy
2

Suflet czekoladowy

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Trufelki  czekoladowo - kokosowe
4

Trufelki czekoladowo - kokoso…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Czekoladowy słoń
1

Czekoladowy słoń

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Domowa granola z masłem  orzechowym
1

Domowa granola z masłem orzec…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe muffiny z kremem bananowym
1

Czekoladowe muffiny z kremem b…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Fasolka po bretońsku
3

Fasolka po bretońsku

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Placki ziemniaczane super fit, bez tłuszczu z gofrownicy
1

Placki ziemniaczane super fit,…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z pieczonych marchewek i winogron
1

Sałatka z pieczonych marchewek…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Suflet  czekoladowy

Suflet czekoladowy

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Pokusa janssona - szwedzka zapiekanka ziemniaczana

Pokusa janssona - szwedzka zap…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni