Błyszcząca polewa czekoladowa

Ostatnio na forum cincin znalazłam przepis autorstwa Cinki na polewę czekoladową , a właściwie kakaową. Jest nietypowa , bo jednym ze składników jest żelatyna - dzięki temu dodatkowi polewa jest błyszcząca, dobrze się rozsmarowuje i ładnie wygląda na cieście. I do tego szybko się ją przygotowuje :)

Zdjęcie - BÅ‚yszczÄ…ca polewa czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki śmietany
  • 3 łyżki kakao
  • 60 g masła
  • 1 łyżeczka żelatyny

Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody . Pozostałe składniki zagotować .

Gdy żelatyna napęcznieje , podgrzać ją do całkowitego rozpuszczenia ( razem z wodą , w której się moczyła ) - i dodać do masy. Dokładnie wymieszać i wystudzić . Polać ciasto .

Polewy użyłam do polania kantyczki - przepis na nią podawałam tutaj .

A tak prezentuje się polewa na pokrojonym cieście ;)

Zdjęcie - BÅ‚yszczÄ…ca polewa czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - BÅ‚yszczÄ…ca polewa czekoladowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Mus czekoladowy z ciastkiem
1

Mus czekoladowy z ciastkiem

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Wegańskie trufle

Wegańskie trufle

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Suflet  czekoladowy
2

Suflet czekoladowy

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Trufelki  czekoladowo - kokosowe
4

Trufelki czekoladowo - kokoso…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Czekoladowy słoń
1

Czekoladowy słoń

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Trufle owsiane z przyprawą do piernika i whisky

Trufle owsiane z przyprawą do…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Świąteczny chlebek cynamonowy z wiśniami

Świąteczny chlebek cynamonowy…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Kruidnoten - minipierniczki holenderskie

Kruidnoten - minipierniczki ho…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Piernikowe misie (bezglutenowe)
1

Piernikowe misie (bezglutenowe…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Krokiety z kapustą i grzybami
1

Krokiety z kapustą i grzybami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Deser budyniowy z piernikami

Deser budyniowy z piernikami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Łosoś duszony w sosie z papryki z przyprawą marokańską

Łosoś duszony w sosie z papryk…

figmara figmara
figowe smaki