Błyskawiczny piernik

Błyskawiczny piernik, który możesz wykonać dosłownie na ostatnią chwilę. Wilgotny, aromatyczny z pyszną polewą czekoladową będzie doskonałym pomysłem na świąteczny stół.

Piernik z tego przepisu wykona nawet mało doświadczona osoba w pieczeniu. Wystarczy wszystkie składniki umieścić w miseczce i wymieszać. Bardzo proste przygotowanie i nie ustępuje w smaku innym piernikom.

Ten piernik nie wymaga, aby był zrobiony wcześniej. Możesz go wykonać dzień lub dwa wcześniej oraz na ostatnią chwilę.

Błyskawiczny piernik z odrobiną powideł i polewą czekoladową jest wilgotny, puszysty i mocno korzenny. Doskonale sprawdzi się do przełożenia powidłami, marcepanem lub inną ulubioną masą. Do środka możesz dodać również posiekane bakalie.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na pierniki.

Zdjęcie - Błyskawiczny piernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

BŁYSKAWICZNY PIERNIK

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 1 szklanka mąki krupczatki
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka oleju rzepakowego
  • 1 szklanka mleka, temp. pokojowa
  • 1 jajko, temp. pokojowa
  • 1 łyżka powideł śliwkowych

SKŁADNIKI NA POLEWĘ CZEKOLADOWĄ:

  • 100 ml śmietanki kremówki 30%
  • 100 g gorzkiej czekolady

DODATKOWO:

  • suszone śliwki do dekoracji

1 szklanka o pojemności 250 ml.

Mąki przesiewamy do dużej miseczki razem z kakao, sodą, proszkiem oraz przyprawą do piernika. Następnie dodajemy cukier, olej, mleko, jajko oraz powidła i miksujemy do połączenia. Wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do keksówki o wym. 12×28 cm lub podobnej. Pieczemy w temp. 180 C przez około 50-60 min. do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu śmietankę mocno podgrzewamy i dodajemy kawałki czekolady, mieszamy dokładnie i smarujemy wierzch ciasta. Dekorujemy suszonymi śliwkami.

Zdjęcie - Błyskawiczny piernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Błyskawiczny piernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Świąteczne ciasto dla niejadka

Świąteczne ciasto dla niejadka

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Piernik dietetyczny - pełnoziarnisty / najlepszy! - Be Fit!
1

Piernik dietetyczny - pełnozia…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ucierane z masą makową
4

Ucierane z masą makową

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto korzenne

Ciasto korzenne

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Basler Lackerli
3

Basler Lackerli

kasia_h kasia_h
Kasia H. w kuchni

1045. Szybki piernik
8

1045. Szybki piernik

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie