Bliny ziemniaczane babci

Kolejna odsłona potraw z ziemniakiem w roli głównej. Tym razem przedstawiamy przepis na bliny ziemniaczane według przepisu babci - ot tak aby przypomnieć sobie smak z dzieciństwa. Najlepiej smakują solo, podane ze śmietaną, łososiem lub szpinakiem. Zresztą po przygotowaniu blinów sami wybierzcie najlepszy duet.

Porcja: 2 (około 10 placków)
Czas przygotowania: 20 minut (+ 30 minut wyrastanie)
Poziom trudności : łatwe
Zdjęcie - Bliny ziemniaczane babci - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bliny ziemniaczane babci
Składniki:

500 g ziemniaków (ok. 6-7 średnich)

130 g cebuli (1 średnia)

2 ząbki czosnku

40 g mąki ziemniaczanej (2 łyżki)

100 g mąki pszennej (4 łyżki)

1 jajko

2 g drożdży suchych

1 łyżeczka soli

olej do smażenia

Przygotowania:
Ziemniaki obieramy, myjemy i wrzucamy do blendera, dodajemy cebulę, czosnek i jajko - blendujemy na gładką masę. Jeśli nie macie blendera to można warzywa zetrzeć na tarce lub przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Przelewamy masę do miski, dodajemy mąki, sól oraz drożdże i dokładnie mieszamy. Odstawiamy miskę przykrytą ściereczką w ciepłe miejsce na około 30 minut. Placuszki smażymy na lekko rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Podajemy w towarzystwie ulubionych warzyw, ryb, mięs, sosów lub po prostu solo. Smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

Placki bananowe

Placki bananowe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Dutch baby – historia i przepis

Dutch baby – historia i…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

American Pancakes – Naleśniki amerykańskie

American Pancakes – Naleśniki…

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Placuszki jogurtowe z pomarańczą
2

Placuszki jogurtowe z pomarańc…

Beti Beti
kruche babeczki

Korzenne placuszki gryczane z jabłkami

Korzenne placuszki gryczane z…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Krokiety z kapustą i grzybami
1

Krokiety z kapustą i grzybami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe ciasto ziemniaczane z kremem kawowym

Czekoladowe ciasto ziemniaczan…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Domowe chipsy warzywne z salsą słodko-kwaśną

Domowe chipsy warzywne z salsą…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Krokiety ziemniaczane z serem i grzybami
1

Krokiety ziemniaczane z serem…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Rösti z serem halloumi i chorizo
3

Rösti z serem halloumi i chori…

food² food²
Food Square

Placki ziemniaczane z przepisu Magdy Gessler

Placki ziemniaczane z przepisu…

Beti Beti
kruche babeczki

Curry kokosowe ze słodkimi ziemniakami i cieciorką
1

Curry kokosowe ze słodkimi zie…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni