Biszkopt na tort

 

Zdjęcie - Biszkopt na tort - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przepis na ten biszkopt przewija się na blogu już od dawna. Za każdym jednak razem odsyłam Was po przepis do poprzedniej publikacji tortu. Postanowiłam więc, że zrobię osoby wątek z przepisem tylko i wyłącznie na biszkopt. Jak dla mnie ten konkretny przepis jest idealny. Prosty do wykonania i zawsze mam pewność, że się uda. Ostatnio nawet udaje się bardziej niż zwykle i wyrasta bardziej niż się tego spodziewam. Jeśli dla Was ciasto będzie za wysokie wystarczy następnym razem dać jedno jajko mniej.
Biszkopt
składniki

  • 6 jaj
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 0,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,25 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao - opcjonalnie


wykonanie Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy mikserem z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy do nich rozmącone żółtka. Mieszamy energicznie. Na końcu dodajemy wymieszane i przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Jeśli biszkopt ma być brązowy razem z mąką dodajemy kakao. Dokładnie mieszamy, a następnie wylewamy ciasto na tortownice. Tortownice smarujemy masłem tylko po dnie, nie smarujemy boków. Biszkopt pieczemy 40-45 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu wystudzamy, wyjmujemy z tortownicy i już całkiem zimny przecinamy na 3 warstwy. Zanim przystąpimy do przecinania biszkoptu polecam odwrócić go do góry "nogami", tak by spód biszkoptu stanowił teraz naszą górę, która jest ładna i równa.

Przepisy z tych kategorii

Sezamowe ciasto z tahini
3

Sezamowe ciasto z tahini

evenka evenka
Arabeska

Placek wiśniowy

Placek wiśniowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Krucha krówka na kruchym cieście migdałowym

Krucha krówka na kruchym cieśc…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Sernik Rafaello

Sernik Rafaello

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Zdrowe ciasto marchewkowe z mielonymi orzechami laskowymi

Zdrowe ciasto marchewkowe z mi…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sernikobrownie z malinami
1

Sernikobrownie z malinami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Tort czekoladowy z ptysiami
3

Tort czekoladowy z ptysiami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto 7 days z rogalikami
2

Ciasto 7 days z rogalikami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Sernik królewski – niezawodny przepis na sernik na kakaowym kruchym spodzie
10

Sernik królewski – niezawodny…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Tort śmietanowy z owocami i czekoladą

Tort śmietanowy z owocami i cz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wuzetka
3

Wuzetka

food² food²
Food Square

Magiczne ciasto – warstwowe ciasto budyniowe

Magiczne ciasto – warstwowe ci…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy