Biała sałatka z tortellini
Ta sałatka wyszła mi przypadkiem, kiedy okazało się, że ugotowałam za dużo tortellini i coś z tym nadmiarem trzeba zrobić. Z tego, co miałam w lodówce, wyszedł mi całkiem niezły misz-masz.
Składniki:
ugotowane tortellini o dowolnym smaku
250 g sera feta w kostkach
puszka białej fasoli
mały kalafior, ugotowany al dente
2 łyżki majonezu
suszona pietruszka, sól, pieprz
Ugotuj tortellini i ostudź. Fasolę odsącz z zalewy na sicie; ugotowany kalafior podziel na różyczki. Wszystkie składniki wymieszaj z majonezem i przyprawami, odstaw na godzinę do lodówki.
