Bezglutenowe oponki serowe

Zdjęcie - Bezglutenowe oponki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Z karnawałem żegnam się takimi oto bezglutenowymi pączkami.
Zdjęcie - Bezglutenowe oponki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bezglutenowe oponki serowe
/ przepis własny, składniki na 10 dużych oponek/
- 300 g mąki bezglutenowej ( 200 g mąki jaglanej, 50 g mąki ryżowej, 30 g mąki gryczanej i 20 g mąki z amarantusa)
- 150 g twarogu (zmielonego)
- 100 ml kwaśnej śmietany 18%
- 2 żółtka
- 1/3 szklanki ksylitolu
- 1 kieliszek spirytusu
- 1/2 łyżeczki octu
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 litr oleju

dodatkowo;
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady- migdały w płatkach- 2 łyżki mleka- cukier puder

Mąkę przesiewam do dużej miski, dodaję śmietanę, zmielony twaróg, spirytus, sodę, ksylitol, ocet i sól.Wszystko dokładnie zagniatam za pomocą dłoni lub miksera z hakiem.Przekładam całość na blat wysypany mąką i rozwałkowuję masę na placek o grubości 1,5 cm, wykrawam przy pomocy szklanki kółka i robię w każdym z nich za pomocą kieliszka dziurkę.W garnku o grubym dnie rozgrzewam tłuszcz i smażę partiami oponki.Usmażone przekładam na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym- dzięki temu oponki "ociekną" z resztek tłuszczu.Połowę oponek dekoruję czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej i posypuję płatkami migdałów.Pozostałą część obsypuję cukrem pudrem. Smacznego! :-)


Zdjęcie - Bezglutenowe oponki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bezglutenowe oponki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ps: Jeśli masz ochotę przygotować tradycyjną wersję oponek sięgnij po ten przepis.


Śledź mój profil na Facebooku i Instagramie!
______________________________♥____________________________

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanki z salami i rukolą

Zapiekanki z salami i rukolą

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasto drożdżowe z serem i owocami

Ciasto drożdżowe z serem i owo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sernik z białą czekoladą i jagodami
1

Sernik z białą czekoladą i jag…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik agarowy z malinami

Sernik agarowy z malinami

food² food²
Food Square

Spaghetti z brokułami w sosie serowym

Spaghetti z brokułami w sosie…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Chleb na zakwasie z pomidorami, mozzarellą i bazylią

Chleb na zakwasie z pomidorami…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Najlepsze pączki
3

Najlepsze pączki

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Pączki z ricotty z sosem czekoladowym – szybkie, łatwe, niezawodne
3

Pączki z ricotty z sosem czeko…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Pyszne pączki - przepis
4

Pyszne pączki - przepis

Beti Beti
kruche babeczki

Pączki z nutką pomarańczy
2

Pączki z nutką pomarańczy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Pączki doskonałe z różą. Kuchnia warszawska
2

Pączki doskonałe z różą. Kuchn…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Idealny doughnut czyli amerykański pączek
2

Idealny doughnut czyli ameryka…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty