Bezglutenowe oponki serowe

Zdjęcie - Bezglutenowe oponki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Z karnawałem żegnam się takimi oto bezglutenowymi pączkami.
Zdjęcie - Bezglutenowe oponki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bezglutenowe oponki serowe
/ przepis własny, składniki na 10 dużych oponek/
- 300 g mąki bezglutenowej ( 200 g mąki jaglanej, 50 g mąki ryżowej, 30 g mąki gryczanej i 20 g mąki z amarantusa)
- 150 g twarogu (zmielonego)
- 100 ml kwaśnej śmietany 18%
- 2 żółtka
- 1/3 szklanki ksylitolu
- 1 kieliszek spirytusu
- 1/2 łyżeczki octu
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 litr oleju

dodatkowo;
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady- migdały w płatkach- 2 łyżki mleka- cukier puder

Mąkę przesiewam do dużej miski, dodaję śmietanę, zmielony twaróg, spirytus, sodę, ksylitol, ocet i sól.Wszystko dokładnie zagniatam za pomocą dłoni lub miksera z hakiem.Przekładam całość na blat wysypany mąką i rozwałkowuję masę na placek o grubości 1,5 cm, wykrawam przy pomocy szklanki kółka i robię w każdym z nich za pomocą kieliszka dziurkę.W garnku o grubym dnie rozgrzewam tłuszcz i smażę partiami oponki.Usmażone przekładam na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym- dzięki temu oponki "ociekną" z resztek tłuszczu.Połowę oponek dekoruję czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej i posypuję płatkami migdałów.Pozostałą część obsypuję cukrem pudrem. Smacznego! :-)


Zdjęcie - Bezglutenowe oponki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bezglutenowe oponki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ps: Jeśli masz ochotę przygotować tradycyjną wersję oponek sięgnij po ten przepis.


Śledź mój profil na Facebooku i Instagramie!
______________________________♥____________________________

Przepisy z tych kategorii

Paszteciki z mięsem z ciasta twarogowego

Paszteciki z mięsem z ciasta t…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Wigilijne łazanki z kapustą i grzybami

Wigilijne łazanki z kapustą i…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Czekoladowe babeczki na maślance

Czekoladowe babeczki na maślan…

montka montka
cukierenka

Babka pomarańczowa z makiem i czekoladą

Babka pomarańczowa z makiem i…

food² food²
Food Square

Tarta imbirowa z orzechami pecan (Pecan pie)
1

Tarta imbirowa z orzechami pec…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Drożdżowy wieniec cynamonowy z czekoladą i orzechami

Drożdżowy wieniec cynamonowy z…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Przepisy z tych kategorii

Gulab Jamun - indyjskie pączki
4

Gulab Jamun - indyjskie pączki

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Gulab jamun - indyjskie pączki w syropie
2

Gulab jamun - indyjskie pączki…

food² food²
Food Square

Lany chrust – faworki – szybka słodka przekąska
2

Lany chrust – faworki – szybka…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Chrust Neli Rubinstein
1

Chrust Neli Rubinstein

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pączusie serowe
2

Pączusie serowe

Kasia Kasia
Pełny talerz

Pączki z pistacjami
2

Pączki z pistacjami

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze