Baranek ;-)

  Przepis na tego sympatycznego baranka podała w Galerii Potraw Driadea - tak mi się spodobał , że postanowiłam go upiec na święta ! Moje dziecię stwierdziło , że wygląda jak żółwik ;-)

Składniki :

• 500 g mąki
• 5 łyżek cukru
• 1 op.drożdży instant ( 7g )
• 1 jajko
• 50 g masła
• 1 szklanka wody
• szczypta soli

oprócz tego :

• 1 jajko - do posmarowania ciasta
• goździki lub rodzynki - na oczy 

          Masło stopić i wystudzić. Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, drożdże, sól, jajko, wlać szklankę letniej wody. Wyrobić ciasto, pod koniec wyrabiania dodać masło. Miskę przykryć i odstawić do wyrośnięcia na około pół godziny - ciasto powinno podwoić swą objętość.

         Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, uformować na niej baranka ( z kulek ciasta ) . Odstawić na 10 minut.

       Posmarować baranka roztrzepanym jajkiem, wetknąć goździki jako oczy.  Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 30 minut.

Upieczonego baranka można ozdobić lukrem zrobionym z cukru pudru utartego z odrobiną gorącej wody.