Bagietki z orzechami

Zdjęcie - Bagietki z orzachami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Aromatyczne bagietki,które idealnie komponują się zarówno z serem pleśniowym, wędliną jak i słodkimi dodatkami.
Rodzaj orzechów możecie oczywiście dowolnie wymieniać np. na: pistacjowe, nerkowca, piniowe itd. / przepis własny na 2 bagietki/
- 400 g mąki pszennej luksusowej - 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej - 1 łyżeczka cukru brązowego - 14 g świeżych drożdży lub paczka (7g ) suszonych - 150 ml ciepłej wody - 1 łyżka oleju - 7 g soli - 150 ml ciepłego mleka - 10 g siemienia lnianego - 40 g orzechów laskowych (potłuczonych) - 2 łyżki ziarenek amarantusa
Drożdże rozkruszyć w kubku, wsypać łyżeczkę cukru, wlać 3 łyżki wody, wymieszać i odstawić na ok. 15 minut ( aktywacja drożdży).
Do dużej miski wsypać mąkę, sól i orzechy. Wymieszać. Wlać zaczyn, olej i miejszając powoli dodawać wodę. Zagnieść sprężyste ciasto.
Przełożyć do miski posmarowanej olejem, przykryć ściereczką i odstawić do wyrastania na ok. godzinę. Powinno podwoić objętość. Następnie podzielić ciasto na 2części i uformować z nich bagietki.Ułożyć je w formie do bagietek lub na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Uformowane bułki odstawić do wyrastania na 30 minut. Piekarnik nagrzać do 230 st C. Wstawić bułki, uprzednio je nacinając ostrym nożem lub żyletką, spryskać piekarnik wodą. Po 10 minutach zmniejszyć temp. do 210 st. i dopiekać jeszcze 15-20 minut .
Ostudzić na kuchennej kratce. Smacznego! Zdjęcie - Bagietki z orzachami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku i twitterze
______________________________♥____________________________

Przepisy z tych kategorii

Kremowy chleb na zakwasie z pistacjami

Kremowy chleb na zakwasie z pi…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb z orzechami

Chleb z orzechami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Chleb orkiszowy z orzechami

Chleb orkiszowy z orzechami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Razowe bułeczki z karmelizowanymi orzechami

Razowe bułeczki z karmelizowan…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chałka kokosowa

Chałka kokosowa

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Orkiszowe bułeczki z orzechami włoskimi

Orkiszowe bułeczki z orzechami…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit