Bagietki pełnoziarniste

Zdjęcie - Bagietki pełnoziarniste - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis prościutki, bezproblemowy w przygotowaniu.
Bagietki, mimo że na mące pełnoziarnistej, pięknie wyrastają.
Miąższ sprężysty, napowietrzony mnóstwem dziur, zaś skórka lekko chrupiąca.
Polecam!


Zdjęcie - Bagietki pełnoziarniste - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (na 3-4 bagietki)
przepis cytowany za Doctor z Healthy Cooking
  • 600 g pełnoziarnistej mąki pszennej
  • 1 torebka suchych drożdży
  • 500 ml letniej wody
  • 1,5 łyżki soli
  • szczypta imbiru
  • 1 łyżka stołowa wody

Do miski z letnią wodą dodajemy drożdżę, mąkę i sól. Zagniatamy je na gładką masę.Odstawiamy ciasto pod przykryciem w ciepłe miejsce aż wyraźnie urośnie.Ponownie zagniatamy i dodajemy szczyptę imbiru. Z ciasta formujemy bagietki i odstawiamy je ponownie do wyrośnięcia.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do około 200 st. C przez około 30 minut.
***piekłam je w foremkach do bagietek dołączonych do maszyny do wypieku chleba. Jedną bagietkę upiekłam po prostu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ale niestety lekko się "rozlazła" (pierwsze zdjęcie, bagietka na górze)

Zdjęcie - Bagietki pełnoziarniste - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

FRENCH-STYLE DINNER ROLLS
2

FRENCH-STYLE DINNER ROLLS

evenka evenka
Arabeska

Weekendowa Piekarnia #43 - La Taillaule, brioszka z Neuchâtel
1

Weekendowa Piekarnia #43 - La…

Rodzinka Rodzinka
Notatki kulinarne

Jajko w koszulce

Jajko w koszulce

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Owsianka z pomarańczami, orzechami i siemieniem lnianym

Owsianka z pomarańczami, orzec…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Owsianka z pieczarkami

Owsianka z pieczarkami

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Omlet z paryką i serem
1

Omlet z paryką i serem

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Gulab jamun - indyjskie pączki w syropie
1

Gulab jamun - indyjskie pączki…

food² food²
Food Square

Muffiny imbirowe wg. Nigelli
1

Muffiny imbirowe wg. Nigelli

napiecyku napiecyku
napiecyku

Naleśniki z pieczonymi jabłkami i migdałami. Śniadanie dla Niej i dla Niego
1

Naleśniki z pieczonymi jabłkam…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Racuchy serowe
3

Racuchy serowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowe muffiny z kremem bananowym
1

Czekoladowe muffiny z kremem b…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Placuszki z mąki z ciecierzycy z czarnuszką
2

Placuszki z mąki z ciecierzycy…

figmara figmara
figowe smaki