Bagietki pełnoziarniste

Zdjęcie - Bagietki pełnoziarniste - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis prościutki, bezproblemowy w przygotowaniu.
Bagietki, mimo że na mące pełnoziarnistej, pięknie wyrastają.
Miąższ sprężysty, napowietrzony mnóstwem dziur, zaś skórka lekko chrupiąca.
Polecam!


Zdjęcie - Bagietki pełnoziarniste - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (na 3-4 bagietki)
przepis cytowany za Doctor z Healthy Cooking
  • 600 g pełnoziarnistej mąki pszennej
  • 1 torebka suchych drożdży
  • 500 ml letniej wody
  • 1,5 łyżki soli
  • szczypta imbiru
  • 1 łyżka stołowa wody

Do miski z letnią wodą dodajemy drożdżę, mąkę i sól. Zagniatamy je na gładką masę.Odstawiamy ciasto pod przykryciem w ciepłe miejsce aż wyraźnie urośnie.Ponownie zagniatamy i dodajemy szczyptę imbiru. Z ciasta formujemy bagietki i odstawiamy je ponownie do wyrośnięcia.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do około 200 st. C przez około 30 minut.
***piekłam je w foremkach do bagietek dołączonych do maszyny do wypieku chleba. Jedną bagietkę upiekłam po prostu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ale niestety lekko się "rozlazła" (pierwsze zdjęcie, bagietka na górze)

Zdjęcie - Bagietki pełnoziarniste - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

FRENCH-STYLE DINNER ROLLS
2

FRENCH-STYLE DINNER ROLLS

evenka evenka
Arabeska

Weekendowa Piekarnia #43 - La Taillaule, brioszka z Neuchâtel
1

Weekendowa Piekarnia #43 - La…

Rodzinka Rodzinka
Notatki kulinarne

Ciasto orzechowe

Ciasto orzechowe

Patrycja Patrycja
Simply Food

Pavlova

Pavlova

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Szarlotka pełnoziarnista z dynią - fit

Szarlotka pełnoziarnista z dyn…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Rogaliki drożdżowe  zero waste
1

Rogaliki drożdżowe zero waste

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Gryczane bezglutenowe podpłomyki

Gryczane bezglutenowe podpłomy…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb pszenno-żytni

Chleb pszenno-żytni

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Bułeczki dynie z cynamonen

Bułeczki dynie z cynamonen

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Chleb marchwiowy na zakwasie. Październikowa Piekarnia
1

Chleb marchwiowy na zakwasie.…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb marchwiowy na zakwasie
1

Chleb marchwiowy na zakwasie

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Najprostsze pszenne bułki bez jajek i mleka
2

Najprostsze pszenne bułki bez…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!