Babka wielkanocna

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Będąc u Rodzinki miałam dostęp do przepisów mojej Mamy, Siostry i Bratowej… a trochę tego było więc korzystałam ile się dało…:) Przepis zatytułowany Olejowa babka wielkanocna znalazłam w zeszytach mojej Siostry dzięki rekomendacji Bratowej, która niejednokrotnie już go wypróbowywała. Jak zapytałam Siostrę skąd ma ten przepis, okazało się, że kilka lat temu dostała go od koleżanki, a ta prawdopodobnie miała go z jakiejś gazety… W każdym bądź razie cięzko było ustalić jego pochodzenie… ;) Przepis na tą babkę wielkanocną już na stałe zagościł w naszej Rodzinie, nie tylko na Święta… :)

Życzymy Wszystkim Czytelnikom UgotujmyTo.pl i Wszystkim Zaprzyjaźnionym Blogerom Zdrowych i Spokojnych Świąt Wielkanocnych mając nadzieję, że ta olejowa babka wielkanocna w wersji wiosennej przynajmniej na chwilę zbliży nas do wiosny… :)

Pozdrawiamy,
Dorota i Marek

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Babka wielkanocna – składniki:
  • 1 i 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 5 jaj (żółtka i białka oddzielnie)
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 szklanka oleju
  • 1 i 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

1. Ubić białka z cukrem na pianę. Dodawać po jednym żółtku.

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

2. Przesiać obie mąki i proszek. Dodawać po trochu do masy cały czas miksując.

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

3. Lekko podgrzać olej (temperatura nie powinna być wyższa niż temperatura ciała, 36/37 stopni) i wlewać cienkim strumieniem do masy cały czas miksując.

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

4. Cześć masy przelać do formy z kominem, dobrze wysmarowanej rozpuszczonym masłem i wysypanej bułką tartą. Do reszty masy dodać ok. 2 łyżek przesianego kakao i dobrze wymieszać. Przelać do foremki i pomieszać delikatnie cienką końcówką np. drewnianej łyżki.

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

5. Piec około 1 godziny w temperaturze 180 sprawdzając przed wyjęciem patyczkiem czy jest suche. Po wyjęciu trzymać w formie około 15 minut a następnie wyjąć z formy i zostawić na kratce do całkowitego ostygnięcia. Udekorować lukrem, polewą czekoladową lub cukrem pudrem.

Smacznego :)

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Babka majonezowa
3

Babka majonezowa

Kaś Kaś
Bake&Taste

Babka makowa
5

Babka makowa "cieniowana"

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Sałatka jarzynowa
2

Sałatka jarzynowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka jarzynowa z kiełbasą
1

Sałatka jarzynowa z kiełbasą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Domowy paprykarz szczeciński
1

Domowy paprykarz szczeciński

napiecyku napiecyku
napiecyku

Bigos staropolski
1

Bigos staropolski

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Chleb żytni razowy 100%

Chleb żytni razowy 100%

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Świąteczny chlebek cynamonowy z wiśniami

Świąteczny chlebek cynamonowy…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Bolo Rei - portugalski wieniec drożdżowy z bakaliami
1

Bolo Rei - portugalski wieniec…

food² food²
Food Square

Kruidnoten - minipierniczki holenderskie

Kruidnoten - minipierniczki ho…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Kruche ciasteczka z dżemem

Kruche ciasteczka z dżemem

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

Ziołowa choinka do odrywania

Ziołowa choinka do odrywania

Tosia Tosia
Smakowity chleb