Babka wielkanocna

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Będąc u Rodzinki miałam dostęp do przepisów mojej Mamy, Siostry i Bratowej… a trochę tego było więc korzystałam ile się dało…:) Przepis zatytułowany Olejowa babka wielkanocna znalazłam w zeszytach mojej Siostry dzięki rekomendacji Bratowej, która niejednokrotnie już go wypróbowywała. Jak zapytałam Siostrę skąd ma ten przepis, okazało się, że kilka lat temu dostała go od koleżanki, a ta prawdopodobnie miała go z jakiejś gazety… W każdym bądź razie cięzko było ustalić jego pochodzenie… ;) Przepis na tą babkę wielkanocną już na stałe zagościł w naszej Rodzinie, nie tylko na Święta… :)

Życzymy Wszystkim Czytelnikom UgotujmyTo.pl i Wszystkim Zaprzyjaźnionym Blogerom Zdrowych i Spokojnych Świąt Wielkanocnych mając nadzieję, że ta olejowa babka wielkanocna w wersji wiosennej przynajmniej na chwilę zbliży nas do wiosny… :)

Pozdrawiamy,
Dorota i Marek

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Babka wielkanocna – składniki:
  • 1 i 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 5 jaj (żółtka i białka oddzielnie)
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 szklanka oleju
  • 1 i 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

1. Ubić białka z cukrem na pianę. Dodawać po jednym żółtku.

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

2. Przesiać obie mąki i proszek. Dodawać po trochu do masy cały czas miksując.

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

3. Lekko podgrzać olej (temperatura nie powinna być wyższa niż temperatura ciała, 36/37 stopni) i wlewać cienkim strumieniem do masy cały czas miksując.

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

4. Cześć masy przelać do formy z kominem, dobrze wysmarowanej rozpuszczonym masłem i wysypanej bułką tartą. Do reszty masy dodać ok. 2 łyżek przesianego kakao i dobrze wymieszać. Przelać do foremki i pomieszać delikatnie cienką końcówką np. drewnianej łyżki.

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

5. Piec około 1 godziny w temperaturze 180 sprawdzając przed wyjęciem patyczkiem czy jest suche. Po wyjęciu trzymać w formie około 15 minut a następnie wyjąć z formy i zostawić na kratce do całkowitego ostygnięcia. Udekorować lukrem, polewą czekoladową lub cukrem pudrem.

Smacznego :)

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka wielkanocna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Babka majonezowa
3

Babka majonezowa

Kaś Kaś
Bake&Taste

Babka makowa
5

Babka makowa "cieniowana"

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Gulab jamun - indyjskie pączki w syropie

Gulab jamun - indyjskie pączki…

food² food²
Food Square

Muffiny imbirowe wg. Nigelli

Muffiny imbirowe wg. Nigelli

napiecyku napiecyku
napiecyku

Naleśniki z pieczonymi jabłkami i migdałami. Śniadanie dla Niej i dla Niego

Naleśniki z pieczonymi jabłkam…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Racuchy serowe
3

Racuchy serowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Chrust vintage
2

Chrust vintage

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Beti Beti
kruche babeczki

Sałatka jarzynowa
1

Sałatka jarzynowa

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Ciasteczka warszawskie
3

Ciasteczka warszawskie

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Świąteczne ciasto drożdżowe pani Kazi. Przepisy Przyjaciół
2

Świąteczne ciasto drożdżowe pa…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Zupa ogórkowa
1

Zupa ogórkowa

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni