Babka pomarańczowa

To bardzo prosty, niemiecki przepis - ciasto nie ma prawa się nie udać.

Zdjęcie - Babka  pomarańczowa  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

200 g tłustej i kwaśnej śmietany

180 g cukru

240 g mąki

4 jajka

15 g proszku do pieczenia

szczypta soli

łyżeczka skórki otartej z pomarańczy

2 łyżki soku z pomarańczy

ewentualnie ekstrakt waniliowy

Metoda jest prosta - śmietanę, jajka, mąkę, cukier i proszek do pieczenia wymieszac na gładką masę. Dodać skórkę pomaranczową i sok z pomaranczy no i ekstrakt waniliowy. To wszystko.

Ciasto przelałam do formy na babke - wysmarowanej masłem i maką - piekłam 50-60 minut w 180 stopniu C.

Przestudzoną babkę posmarowałam lukrem zrobionym z cukru-pudru i soku z pomarańczy. Proste i pyszne.

PS: Cukru mogłoby być nieco mniej. Moim zdaniem można do ciasta dodać także 1 albo 2 łyżki soku z cytryny. Ciasto jest jednak wilgotne w środku. Trzeba tylko pamiętać by po wlaniu ciasta do formy postukać w nia kilka razy, tak by ciasto się równomiernie rozłożyło i by nie było w nim pęcherzyków, w przeciwnym razie będzie w nim "dziura".

Przepisy z tych kategorii

Babka ajerkoniakowa na  Wielkanoc
15

Babka ajerkoniakowa na Wielka…

upl upl
Niebo w gębie

Zielone szpecle (spätzle) jarmużowe

Zielone szpecle (spätzle) jarm…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Niemiecki placek cebulowy - najlepszy Zwiebelkuchen
2

Niemiecki placek cebulowy - na…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Stuten - niemiecki chlebek z rodzynkami
1

Stuten - niemiecki chlebek z r…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasteczka Husarenkrapfen

Ciasteczka Husarenkrapfen

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Drożdżowy wieniec z nadzieniem daktylowym, z orzechami i tahini - Weihnachtskranz

Drożdżowy wieniec z nadzieniem…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Drożdżówki z twarogiem
1

Drożdżówki z twarogiem

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Smażone pierożki serowe
2

Smażone pierożki serowe

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Oatcakes - szkockie krakersy owsiane (z patelni)
1

Oatcakes - szkockie krakersy o…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Walentynkowe ciasto czekoladowe
2

Walentynkowe ciasto czekoladow…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Fuczki
2

Fuczki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Mini pączki serowe

Mini pączki serowe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!