Babka na mleku skondensowanym
Jest to jeden z moich wypieków przedświątecznych, na który przepis znalazłam na tym blogu. Babka jest bardzo prosta do wykonania, aczkolwiek na drugi raz poczyniłabym następujące zmiany: dodałabym wanilii (najlepiej w laskach), i upiekłabym ją w blaszce bardziej płaskiej niż wysokiej, ponieważ nie rośnie za duża i ma tendencję do opadania.
Składniki:
1 puszka (ok. 400 g) mleka skondensowanego
4 jajka
120 g mąki (przepis mówi: all purpose flour - ja użyłam mąki poznańskiej)
50 g roztopionego masła
łyżeczka proszku do pieczenia (w oryginalnym przepisie: 1/2 łyżeczki)
Wszystkie składniki zmiksuj ze sobą, piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut (do momentu, aż patyczek wetknięty w ciasto będzie suchy).
