Babka dyniowa z czekoladą

Skoro już pozostajemy w jesiennych klimatach, zapraszam na ciasto pełne smaku dyni. Przepyszna babka dyniowa z czekoladą. Swieża przez kilka dni, dzięki dodaniu oleju i puree z dyni.

Wysmienity smak jak przystało na wypieki dyniowe, korzenna nuta i czekoladowa rozkosz.

Zdjęcie - Babka dyniowa z czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 265 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 5 jaj
  • 220 ml oleju kujawskiego
  • 240 g jasnego brązowego cukru
  • 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
  • szczypta goździków mielonych
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 125 g groszków czekoladowych
  • 360 g ugotowanej dyni /puree/

Zdjęcie - Babka dyniowa z czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na polewę:

  • 120 g mlecznej czekolady
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki syropu kukurydzianego
  • 1 łyżka brandy

oraz 100 g dyni w syropie

Zdjęcie - Babka dyniowa z czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wykonanie:

  1. Wymieszać mąkę z proszkiem, sodą, sól i przyprawy oraz groszki czekoladowe.
  2. Jajka, olej, wanilię i cukier zmiksować dodać puree dyniowe i dokładnie wymieszać.
  3. Połączyć suche składniki z masą dyniową.
  4. Przelać masę do  formy babkowej lub formy tortowej o średnicy 24 cm.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 175 st. C przez 1 godzinę lub do suchego patyczka.
  6. Po upieczeniu wystudzić na kratce metalowej.
  7. Czekoladę mleczną połamać na kawałki dodać masło w temp. pokojowej i syrop. Roztopić w kąpieli wodnej.
  8. Do chłodnej polewy czekoladowej dodać brandy i wymieszać.
  9. Polać babkę i udekorować kawałkami dyni w cukrze.

Smacznego :)

Zdjęcie - Babka dyniowa z czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pełnoziarniste ciasto dyniowe z czekoladą i suszonymi wiśniami

Pełnoziarniste ciasto dyniowe…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Ciasto czekoladowe z dynią
1

Ciasto czekoladowe z dynią

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Ciasto dyniowe z czekoladą - proste i przepyszne!
2

Ciasto dyniowe z czekoladą - p…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Babka dyniowa z czekoladą

Babka dyniowa z czekoladą

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Czekoladowe muffiny z kremem bananowym
1

Czekoladowe muffiny z kremem b…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Suflet  czekoladowy

Suflet czekoladowy

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Przepisy z tych kategorii

Sernik dyniowy z lustrzaną glazurą czekoladową

Sernik dyniowy z lustrzaną gla…

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Piernik dyniowy
2

Piernik dyniowy

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Dynia i brukselka w jesiennej zapiekance z sosem cukiniowym
2

Dynia i brukselka w jesiennej…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Dyniowe pierożki dim sum w imbirowo-grejpfrutowym sosie
1

Dyniowe pierożki dim sum w imb…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Naleśniki dyniowe z karmelizowanymi jabłkami
6

Naleśniki dyniowe z karmelizow…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Placuszki z dynią i twarogiem
1

Placuszki z dynią i twarogiem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny