Babeczki z białą czekoladą
Babeczki wielkanocne z białą czekoladą, mięciutkie i delikatne w smaku w dodatku bardzo szybkie do wykonania. Doskonałe również na podarunek do życzeń.
Z okazji Świąt Wielkanocnych życzę Wam smacznego jajka bogatego króliczka :-) i dużo zdrówka oraz mokrego dyngusa :-) pozdrawiam ...
Na ok 13 babeczek
- 100 g miękkiego masła
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 100 g białej czekolady
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 100 g mąki pszennej
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
Czekoladę białą zetrzeć na tarce i odstawić. Masło utrzeć z cukrem i dwoma żółtkami następnie dodać jogurt naturalny oraz mleko, mąki wymieszać z proszkiem i sodą - połączyć z resztą składników. W międzyczasie ubić białko z cukrem na sztywną pianę - wymieszać delikatnie z masą, na końcu dodajemy czekoladę - łączymy z resztą składników i przekładamy do foremek. Piec w nagrzanym piekarniku 180 C ok 20 minut tzw do suchego patyczka - wystudzić na kratce i posypać cukrem pudrem.
Formy silikonowej nie smaruję inne tak.
Smacznego
i jeszcze kilka fotek...
