Babeczki wielkanocne





Zdjęcie - Babeczki wielkanocne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Te babeczki nie tylko pięknie będą wyglądać na wielkanocnym stole ale też są bardzo smaczne, a ich zielone wnętrze zaskoczy nie jednego gościa. Do tego są naprawdę proste i szybkie do przygotowania, a krem w niezmienionej formie przetrwa nawet 3 dni.

Ciasto (na ok 12 babeczek):

  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 jaja
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 220 g szpinaku ( użyłam mrożonego)


Jaja ubijamy z cukrem aż podwoją swoją objętość, wsypujemy obie mąki, proszek do pieczenia, wlewamy olej i mieszamy całość. Jeżeli używacie mrożonego szpinaku to należy go wcześniej rozmrozić i odsączyć z wody (można go jeszcze zblendować, wtedy ciasto będzie miało ładniejszy kolor), dodajemy do ciasta i całość dokładnie mieszamy. Formę do muffinek wykładamy papilotkami (polecam firmy Stella), a każdą papilotkę napełniamy ciastem do ok 2/3 wysokości. Pieczemy przez 25 minut w 180 st. C do tzw. suchego patyczka.

Krem:

  • 200 ml śmietany 30%
  • 100 g serka kanapkowego (proponuję poszukać takiego bez dodatku soli)
  • 1 łyżka cukru pudru
  • opcjonalnie kolorowe jajeczka do dekoracji

Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, a gdy będzie gęsta dodajemy serek i miksujemy do połączenia. Gotowy krem nakładamy na babeczki.


Zdjęcie - Babeczki wielkanocne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Babeczki wielkanocne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Zdjęcie - Babeczki wielkanocne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Babeczki wielkanocne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Wielkanocne ciasteczka
1

Wielkanocne ciasteczka

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Wielkanocne ciasteczka z ajerkoniakowym lukrem
2

Wielkanocne ciasteczka z ajerk…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Wielkanocne ciasteczka owsiane

Wielkanocne ciasteczka owsiane

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Kruche ciasteczka wielkanocne
1

Kruche ciasteczka wielkanocne

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Ciasteczka wielkanocne
1

Ciasteczka wielkanocne

PomidoriBazylia PomidoriBazylia
Pomidor i bazylia

Wytrawne gofry z cheddarem i boczkiem

Wytrawne gofry z cheddarem i b…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Cytrynowe babeczki do koszyczka
1

Cytrynowe babeczki do koszyczk…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Szpinakowe babeczki
1

Szpinakowe babeczki

montka montka
cukierenka

Wielkanocne kruche ciasteczka z orange curd
2

Wielkanocne kruche ciasteczka…

food² food²
Food Square

Kruche rogaliki
2

Kruche rogaliki

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Wielkanocne babki z kremem kasztanowym. Słodki przedsmak świąt…
1

Wielkanocne babki z kremem kas…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Proste babeczki waniliowe
1

Proste babeczki waniliowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy