Babeczki Rudolfy

Zdjęcie - Babeczki Rudolfy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chyba w każdym z nas drzemie jakaś cząstka dziecka, która odzywa się w takie dni jak dzisiejszy czyli w Mikołajki. Chyba każdy z nas bez względu na wiek jest lekko podekscytowany w ten dzień, wypatrując lub szukając malutkich prezencików. Bo czy nie jest miło znaleźć w skarpetce lub bucie jakiś maleńki upominek podrzucony przez 'Mikołaja'? Czy nie jest miło otworzyć rano lodówkę i znaleźć w niej całe stado uroczych, słodkich, pysznych Rudolfów? :) Wspaniałych Mikołajek życzę Wszystkim!
Babeczki Rudolfy (Snickerdoodle)*: Babeczki (ok 28 szt):

  • 3 szklanki maki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 230 g masła
  • 1 ½ szklanki cukru
  • 4 duże jajka
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1 ¼ szklanki mleka


Krem:

  • 600 ml śmietany kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • ok 4 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej

 

  • duże precle, rozłamane na pół na rogi
  • białe groszki (np. Korsarze) na oczy, źrenice wykonane z roztopionej czekolady
  • kandyzowane wiśnie na noski


Babeczki Mąkę mieszam z proszkiem, solą i cynamonem, przesiewam przez sito. U dużej misce ucieram, na białą i puszystą masę, masło z cukrem. Dodaję kolejno jajka, dokładnie miksuję. Następnie dodaję wanilię i na przemian składniki suche i mleko, za każdym razem miksując do połączenia składników. Formy do muffinek wykładam papilotkami. Każdą formę napełniam ciastem do ¾ wysokości. Piekę w 180 st. ok 20 min, do suchego patyczka. Studzę na kratce kuchennej.
Krem Kremówkę ubijam z cukrem na sztywno, dodaję serek mascarpone i pastę waniliową, dokładnie mieszam łyżką lub mikserem na małych obrotach.
Upieczone i wystudzone babeczki dekoruję.
Smacznego
* Przepis pochodzi stąd.

Przepisy z tych kategorii

Jagodowy sernik na zimno z tymiankiem
1

Jagodowy sernik na zimno z tym…

food² food²
Food Square

Zapiekanka meksykańska z ryżem i kaczką

Zapiekanka meksykańska z ryżem…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Rogaliki z twarogiem, wiśniami i rozmarynem

Rogaliki z twarogiem, wiśniami…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Sernik Rafaello

Sernik Rafaello

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Sernikobrownie z malinami
1

Sernikobrownie z malinami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Sernik na zimno z jagodami

Sernik na zimno z jagodami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Jagodzianki z kruszonką i serem

Jagodzianki z kruszonką i sere…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasteczka kruche- przepis podstawowy
3

Ciasteczka kruche- przepis pod…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Błyskawiczne, lekkie babeczki z owocami
1

Błyskawiczne, lekkie babeczki…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Babeczki na maślance z czarną maliną i migdałową kruszonką
1

Babeczki na maślance z czarną…

food² food²
Food Square

Muffinki jogurtowe z serem i jagodami

Muffinki jogurtowe z serem i j…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Jagodzianki-pyszne
1

Jagodzianki-pyszne

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia