Babeczki piernikowe

Już od dzisiaj zapraszam na przepisy Świątecznych ciast, potraw i deserów. Myslę, że dla wielu z Was będą inspiracją na Boże Narodzenie.

Chciałabym podzielić się z Wami moimi ulubionymi przepisami, które z pewnoscią będą smakowały i zachwycały swoim wyglądem. Zapraszam 🙂

Pierniki, które zawsze są na Świątecznym stole i zawsze smakują wyjątkowo. To ciasta z tradycją, pachnące korzeniami i miodem,  polane bogato słodkim lukrem. Pierniki tradycyjne, długo dojrzewające przygotowujemy z wyprzedzeniem i te które można wykonać szybko i zaraz je podać.

Babeczki piernikowe, to swietna odmiana pierników, aromatyczne, mięciutkie, pachnące Świętami.

Zdjęcie - Babeczki piernikowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na 12 szt.:

  • 125 g miodu naturalnego
  • 60 ml melasy lub sztucznego płynnego miodu
  • 140 g ciemnego brązowego cukru lub muscovado
  • 180 ml mleka
  • 60 g masła
  • 2 jaja
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody spożywczej
  • 1 łyżka przyprawy do pierników
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • szczypta soli
  • 100 g czekolady białej
  • 1 łyżka smietany kremówki 30 %
  • posypka cukrowa

Zdjęcie - Babeczki piernikowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babeczki piernikowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wykonanie:

  1. Miód, cukier, masło, mleko, kakao i przyprawy wymieszać i podgrzać do rozpuszczenia się cukru.
  2. Odstawić do wystudzenia.
  3. Dodać jajka, ekstrakt waniliowy zmiksować.
  4. Mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę, wymieszać, następnie przesiać i dodać do zmiksowanej masy.
  5. Foremkę do babeczek spryskać tłuszczem i oprószyć mąką.
  6. Nakładać ciasto do otworów formy, do 3/4 wysokości.
  7. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C przez 20-25 minut lub do suchego patyczka.
  8. Letnie babeczki usunąć z formy i wystudzić.
  9. Czekoladę rozpuścić ze smietaną –  musi być temp. pokojowa.
  10. Babeczki polać rozpuszczoną czekoladą i udekorować cukrową posypką.

Smacznego 🙂

Zdjęcie - Babeczki piernikowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

kruidnoten – szybkie pierniczki holenderskie
2

kruidnoten – szybkie pierniczk…

mollisia mollisia
Walka w kuchni

Pierniczki „brukowce” – przepis
3

Pierniczki „brukowce” – przepi…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pomidorowa sałatka chlebowa  „Panzanella”

Pomidorowa sałatka chlebowa „…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Jagodzianki
1

Jagodzianki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Scones z borówką amerykańską, białą czekoladą i płatkami migdałów

Scones z borówką amerykańską,…

Beti Beti
kruche babeczki

Flaki po bolońsku
1

Flaki po bolońsku

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Przepisy z tych kategorii

Kujawskie pierniczki  z rumem
1

Kujawskie pierniczki z rumem

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Lebkuchen - najlepsze pierniki na świecie

Lebkuchen - najlepsze pierniki…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pierniczki  Brukowce
2

Pierniczki Brukowce

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Ciasteczka dla Mikołaja - lebkuchen

Ciasteczka dla Mikołaja - lebk…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Pierniki świąteczne

Pierniki świąteczne

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Brunkager, czyli brązowe ciasteczka pachnące świętami
1

Brunkager, czyli brązowe ciast…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze