Babeczki na mleku kokosowym

Mleko kokosowe przygotowałam sama (przepis- >>>KLIK<<<). Wyjeżdżałam na weekend, nie zdążyłam wypić całego, więc wykorzystałam go do babeczek. Mleko w babeczkach właściwie nie jest wyczuwalne, wobec czego powinny zasmakować nawet tym, którzy za kokosem nie przepadają. A jest to całkiem fajny zamiennik dla zwykłego mleka krowiego. Kokosowego smaku możemy im nadać dodając np. wiórki kokosowe. Tak też zrobiłam i były bardzo delikatne, mięciutkie i z lekką nutą kokosu. Jako przekąska w pracy - sprawdziły się naprawdę nieźle :)
Zdjęcie - Babeczki na mleku kokosowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Co potrzebujemy: (około 25 babeczek)
  • 1,5 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki wiórków kokosowych
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia


1. Łączymy wszystkie suche składniki, a następnie dolewamy olej i mleko. Składniki mieszamy łyżką. Ciasto powinno być gęste.

Do foremek nakładamy ciasto (ja zawsze daję mniej więcej do połowy foremki).

2. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut. Powinny się ładnie zrumienić. Możemy też sprawdzić drewnianym patyczkiem (jeśli nie jest obklejony ciastem - wyjmujemy z piekarnika).

Opcjonalnie posypujemy cukrem pudrem lub wybraną polewą.

SMACZNEGO :)


Przepisy z tych kategorii

Kokosanki (bez jajek)

Kokosanki (bez jajek)

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Kokosanki
2

Kokosanki

Lidia Lidia
Smaki, zapachy

Tarta z ciasto filo z brzoskwiniami i migdałami
1

Tarta z ciasto filo z brzoskwi…

figmara figmara
figowe smaki

Tarator - chłodnik z ogórkami i orzechami
2

Tarator - chłodnik z ogórkami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto na kokosie z kremem z suszonych owoców
1

Ciasto na kokosie z kremem z s…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Ciasteczka orzechowe
1

Ciasteczka orzechowe

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka pasterska
3

Zapiekanka pasterska

Patrycja Patrycja
Simply Food

Brownie z awokado na mące migdałowej z borówkami

Brownie z awokado na mące migd…

food² food²
Food Square

Jagodzianki z kruszonką i serem

Jagodzianki z kruszonką i sere…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto drożdżowe z truskawkami i morelami - proste, bez zaczynu

Ciasto drożdżowe z truskawkami…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Lipcowa Piekarnia zaprasza!

Lipcowa Piekarnia zaprasza!

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciasto pinacolada - ciasto z kokosowym kremem  budyniowym, ananasami i galaretką
8

Ciasto pinacolada - ciasto z k…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko