Babcine ciasto z cynamonem

Grandmother's Kuchen - prosty, fajny przepis. Ciasto tradycyjnie podawane na Szawuot ale genialnie sprawdza się i na Wielkanoc.

Zdjęcie - Babcine ciasto z  cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Babcine ciasto z  cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

170 g miękkiego masła
450 g maki pszennej
170 g cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
1/2 szklanki mleka
250 g gęstej, kwaśnej śmietany
2 łyżki cynamonu wymieszane ze szklanką (niepełną) grubego cukru trzcinowego - można dodać mielonych orzechów
75 g stopionego masła - moim zdaniem starczy 50 g albo i mniej

W dużej misce wymieszałam wszystkie suche składniki i dodałam masło - mieszałam aż powstała konsystencja przypominająca okruszki chleba. Następnie dodałam lekko roztrzepane jajka, mleko i śmietanę. Dokładnie wszystko wymieszałam.
Połowę gotowej masy wylałam do wysmarowanej masłem dużej formy keksowej. Ciasto polałam połową roztopionego masła i posypałam cukrem z cynamonem. Przykryłam resztą ciasta i całe ciasto polałam resztą masła i posypałam cukrem z cynamonem.

Ciasto wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 185 stopni C i piekłam około godziny. Jest gotowe, kiedy wetknięty w nie patyczek będzie suchy po wyjęciu.
PS wyszedł mi lekki zakalec ale i tak było pyszne.

Przepisy z tych kategorii

Karpatka
1

Karpatka

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Napoleonka na cieście francuskim
4

Napoleonka na cieście francusk…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Kremówka- napoleonka ( szybka )
1

Kremówka- napoleonka ( szybka…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Sernik kawowy z bezą i kremem
3

Sernik kawowy z bezą i kremem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Karpatka
2

Karpatka

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Ciasto królewskie – na Święto Trzech Króli

Ciasto królewskie – na Święto…

napiecyku napiecyku
napiecyku