Ayran

Ayran to prosty napój o tureckich korzeniach, który spotkać można także w kuchni niektórych krajów arabskich i bałkańskich. Ja poznałam go kilka lat temu, będąc na wakacjach w Bułgarii. Podany z ostrymi potrawami, świetnie łagodzi ich smak. Pity solo – orzeźwia i delikatnie syci. A na dodatek jest banalnie łatwy do zrobienia w domu ;)

Photobucket
AYRAN
(2 porcje)
1 szklanka jogurtu bałkańskiego/greckiego,
1 szklanka wody gazowanej,
szczypta soli,
odrobina pieprzu (niekoniecznie)

Jogurt i wodę wymieszać razem. Doprawić solą i schłodzić. Rozlać do szklanek, można posypać odrobiną pieprzu.


Zdjęcie - Ayran - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Mithi lassi
3

Mithi lassi

Lidia Lidia
Smaki, zapachy

Gazpacho chłodnik z ogórkiem i miętą

Gazpacho chłodnik z ogórkiem i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z pora
2

Sałatka z pora

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Smoothie na bazie wody kokosowej

Smoothie na bazie wody kokosow…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z truskawek, awokado i borówek
2

Sałatka z truskawek, awokado i…

figmara figmara
figowe smaki

Koktajl z jarmużem, jabłkami i wodą brzozową
1

Koktajl z jarmużem, jabłkami i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Koktajl kokosowo-truskawkowy

Koktajl kokosowo-truskawkowy

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Czereśniowy szejk maślankowy

Czereśniowy szejk maślankowy

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Lemoniada arbuzowa

Lemoniada arbuzowa

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Hugo i syrop z kwiatów czarnego bzu
2

Hugo i syrop z kwiatów czarneg…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Mango lassi
1

Mango lassi

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Koktajl z truskawkami, maślanką i mango
1

Koktajl z truskawkami, maślank…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit