Angielski chleb muffinkowy – przepis

Lekki chlebek, który rewelacyjnie smakuje z serkiem lub dżemem. Oczywiście możemy go także zajadać z wędliną lub innymi słonymi dodatkami. Utrzymuje swoją świeżość nawet kilka dni. Bardzo prosty przepis, który nie powinien sprawić żadnych problemów przy wykonaniu. Z przepisu: seasonandsuppers. Pozdrawiam.

SKŁADNIKI:

ILOŚĆ: 2 bochenki

  • 2 1/4 łyżeczki suchych drożdży
  • szczypta cukru
  • 3/4 szklanki ciepłej wody
  • 2 1/4 szklanki ciepłego mleka
  • 1 łyżka soli
  • 4 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki sody rozpuszczonej w 1 1/2 łyżce wody

Wszystkie składniki oprócz rozpuszczonej sody przekładamy do miski i wyrabiamy przez około minutę. Zostawiamy na około 1-1,5 godz. w ciepłym miejscu do podwojenia objętości, zakrywając wierzch ściereczką. Po napuszeniu do ciasta na chlebki dodajemy rozpuszczona sodę i ponownie wyrabiamy, aż będzie dokładnie wymieszane. Ciasto dzielimy na dwie równe części i przekładamy do foremek o wym 20 x 10 cm .Ponownie zostawiamy do wyrośnięcia na około 0,5-1 godz. pod przykryciem. Po tym czasie pieczemy w temp. 190 C przez około 60-70 min, aż skórka stanie brązowa. Chlebek najlepiej się kroi po całkowitym ostudzeniu. Smacznego.

Zdjęcie - Angielski chleb muffinkowy – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tagi: chleb, Drożdże, muffinkowy

Przepisy z tych kategorii

Puszyste bułki z ziemniakami - lipcowa piekarnia

Puszyste bułki z ziemniakami -…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Bułki z ziemniakami w lipcowej Piekarni!

Bułki z ziemniakami w lipcowej…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

4 składnikowe bułeczki bez zagniatania

4 składnikowe bułeczki bez zag…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Chleb na zakwasie z pomidorami, mozzarellą i bazylią

Chleb na zakwasie z pomidorami…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Lipcowa Piekarnia zaprasza!

Lipcowa Piekarnia zaprasza!

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Paluchy maślane

Paluchy maślane

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Przepisy z tych kategorii

Odrywany chlebek z ziołami, czosnkiem i serem
1

Odrywany chlebek z ziołami, cz…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Puszyste bułeczki z ziemniakami
1

Puszyste bułeczki z ziemniakam…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Precelki drożdżowe

Precelki drożdżowe "czosnkowo-…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Chleb do odrywania z bobem
1

Chleb do odrywania z bobem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Jogurtowe bułeczki 4 ziarna

Jogurtowe bułeczki 4 ziarna

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Czeskie rogaliki  - czerwcowa piekarnia

Czeskie rogaliki - czerwcowa…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary