Angielski chleb muffinkowy – przepis

Lekki chlebek, który rewelacyjnie smakuje z serkiem lub dżemem. Oczywiście możemy go także zajadać z wędliną lub innymi słonymi dodatkami. Utrzymuje swoją świeżość nawet kilka dni. Bardzo prosty przepis, który nie powinien sprawić żadnych problemów przy wykonaniu. Z przepisu: seasonandsuppers. Pozdrawiam.

SKŁADNIKI:

ILOŚĆ: 2 bochenki

  • 2 1/4 łyżeczki suchych drożdży
  • szczypta cukru
  • 3/4 szklanki ciepłej wody
  • 2 1/4 szklanki ciepłego mleka
  • 1 łyżka soli
  • 4 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki sody rozpuszczonej w 1 1/2 łyżce wody

Wszystkie składniki oprócz rozpuszczonej sody przekładamy do miski i wyrabiamy przez około minutę. Zostawiamy na około 1-1,5 godz. w ciepłym miejscu do podwojenia objętości, zakrywając wierzch ściereczką. Po napuszeniu do ciasta na chlebki dodajemy rozpuszczona sodę i ponownie wyrabiamy, aż będzie dokładnie wymieszane. Ciasto dzielimy na dwie równe części i przekładamy do foremek o wym 20 x 10 cm .Ponownie zostawiamy do wyrośnięcia na około 0,5-1 godz. pod przykryciem. Po tym czasie pieczemy w temp. 190 C przez około 60-70 min, aż skórka stanie brązowa. Chlebek najlepiej się kroi po całkowitym ostudzeniu. Smacznego.

Zdjęcie - Angielski chleb muffinkowy – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tagi: chleb, Drożdże, muffinkowy

Przepisy z tych kategorii

Racuchy serowe
3

Racuchy serowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowe muffiny z kremem bananowym
1

Czekoladowe muffiny z kremem b…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Placuszki z mąki z ciecierzycy z czarnuszką
2

Placuszki z mąki z ciecierzycy…

figmara figmara
figowe smaki

Racuchy na kefirze
4

Racuchy na kefirze

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Piwny chleb żytni na zakwasie ze słonecznikiem i migdałami
1

Piwny chleb żytni na zakwasie…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ziołowa focaccia z rozmarynem i szałwią z wolnowaru

Ziołowa focaccia z rozmarynem…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Przepisy z tych kategorii

Gofry pizzowe z kurczakiem, serem i kukurydzą

Gofry pizzowe z kurczakiem, se…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto ucierane na kefirze z jabłkami

Ciasto ucierane na kefirze z j…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Eklerki
1

Eklerki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Super proste placuszki

Super proste placuszki

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Babeczki jabłkowe z migdałami i cynamonem

Babeczki jabłkowe z migdałami…

Beti Beti
kruche babeczki

Karpatka z kremem budyniowym
2

Karpatka z kremem budyniowym

KuchniaWeDwoje KuchniaWeDwoje
Kuchnia We Dwoje