Pierniczki - jaką marmoladę dodac?

Ważne, aby do środka dodawać twardą marmoladę, która nie zawiera dużo soku. Inaczej będzie wyciekać, a w środku może być zakalec.

I Love Bake


1017 przepisów	6 ostatnio	26 porad

Racuchy - jaka temperatura oleju?

Racuchy smaż na średnio rozgrzanej patelni. Zbyt mocna temperatura sprawi, że będą surowe w środku i zapieczone na zewnątrz. Z kolei za mało rozgrzany olej sprawi, że nasze racuszki będą nasączone tłuszcze.
Drożdżową baba wielkanocna - jaka temperatura składników?

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Pleśniak - jak postępować z surowym ciastem?

Robiąc pleśniaka pamiętaj, aby dobrze zamrozić ciasto. Musi być ona bardzo twarde wtedy prostsze staje się je ścieranie na tarce. Niektórzy ciasto pieką na raz, czyli wszystko w czasie jednego wypiekania. Ja przetestowałam obie opcje i według mnie ciasto smaczniejsze wychodzi jeśli pieczemy je w dwóch krokach. Pleśniak jest wtedy bardziej kruchy.