Pomarańcze - dlaczego usuwać albedo?

Należy usuwać białą podskórkę pomarańczy (albedo) bo jest gorzkie.

Majanowe pieczenie


972 przepisy	- ostatnio	3 porad

Jakie bułeczki formować?

*supełki- ciasto rozciągnąć na długość około 20 cm, zrobić supełek

*ślimaczki - ciasto rozciągnąć na dł. 20 cm, zrobić ślimaczka

*słoneczka - zrobić kuleczkę, lekko ją spłaszczyć i ponacinać brzegi

*kwiatki - ciasto podzielić na 3 kuleczki i złączyć je razem.
Czekoladowa trufla - jak ją zrobić ?

W garnuszku wymieszać skondensowane mleko i połamaną na kawałki czekoladę. Wymieszać i gotować na małym ogniu. Gdy masa będzie jednolita dodać mleko. Wymieszać dokładnie i odstawić na chwilę do lekkiego przestudzenia.
Sernik - jakie są zasady przygotowania ?

Ważne uwagi: wszystkie składniki powinny być o temperaturze pokojowej (przynajmniej 2 h wcześniej wyjmujemy z lodówki), masę serową miksować tylko do połączenia składników, nie dłużej, sernik studzić z minimalnie uchylonymi drzwiami piekarnika.