Ostatnio dodane przepisy autora: Posmakujto!

Pyszna i zdrowa surówka z kiszonej kapusty z dodatkiem marchewki, cebuli i natki pietruszki. Najczęściej przyrządzam ją zimą, to prawdziwa bomba witaminowa, w czasie kiedy tak brakuje nam dobrych, świeżych warzyw i owoców. Jest świetnym dodatkiem do obiadu, zwłaszcza do smażonej ryby.

Makaron soba to cienki, japoński makaron z mąki gryczanej. Ma lekko orzechowy smak, dobrze smakuje i na ciepło i na zimno, na przykład jako składnik sałatki makaronowej. Dzisiejszy przepis to pomysł na ekspresowy w przygotowaniu i pożywny obiad w stylu azjatyckim.

Faworki, zwane też chrustem to jeden z tradycyjnych przysmaków przyrządzanych w karnawale i oczywiście koniecznie w Tłusty Czwartek!

Pyszne, faszerowane ziemniaki, najpierw ugotowane w mundurkach, potem zapieczone w piekarniku. Przepis na farsz jest bardzo prosty i niesamowicie smaczny : ziemniaki, cebulka, boczek, ser i szczypiorek. Wszystkie składniki idealnie do siebie pasują i razem smakują doskonale!

Rewelacyjna zupa na zimę! Jest niezwykle aromatyczna. Nie jest ostra czego można by się spodziewać po takiej ilości użytego czosnku. Jego smak jest wyraźnie wyczuwalny, ale łagodzą go ziemniaki i śmietanka. Świetnie smakuje z dodatkiem chrupiących grzanek

Małe, chrupiące grzanki to świetny dodatek do zup-kremów i sałatek. Dzisiaj pokazuję najłatwiejszy sposób na zrobienie takich grzanek. Wystarczy pokroić chleb i zapiec w piekarniku. Gotowe! :) Można użyć świeżego chleba lub czerstwego.

Dzisiaj propozycja na proste, ale dość efektowne śniadanie – jajko pieczone w bułce. Do jego przygotowania można użyć świeżych bułek lub takich z poprzedniego dnia. Pod jajko możemy dać to na co mamy ochotę, ja najczęściej robię z szynką, ale dobrze sprawdzi się podsmażony boczek, pieczarki z cebulką czy pomidor.

Tradycyjne polskie danie, czyli śledzie w śmietanie. W moim domu przygotowywano je tylko z dodatkiem cebuli, pieprzu i kwaśnej śmietany. Najlepiej smakują podane z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.

Dzisiaj przepis na klasyczne kotlety z ugotowanych jajek z dodatkiem natki pietruszki. Są bardzo proste w przygotowaniu. Można je podawać z ziemniakami i gotowanymi warzywami, na przykład brokułem lub marchewką z groszkiem. Świetnie sprawdzą się na wegetariański obiad, zasmakują także dzieciom :).

To ostatnio mój ulubiony chleb na zakwasie : pszenno-żytni z dużą ilością ziaren, elastycznym miąższem i mocno chrupiącą skórką. Pyszny i zdrowy! Wbrew pozorom przygotowanie chleba na zakwasie nie jest trudne, przepis jest prosty, niczego nie trzeba wyrabiać, całość miesza się łyżką i odstawia.

Rewelacyjne maślane bułeczki z pyszną, słodką kruszonką. Piekę je regularnie i najczęściej jem z dodatkiem miodu lub dżemu. Pięknie pachną, są puszyste i mięciutkie. Idealne na słodkie śniadanie lub deser.

Naleśniki z twarogiem na słodko to dla wielu cudowny smak dzieciństwa. Uwielbiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Tak przygotowane naleśniki można podawać i na obiad i jako deser. Ja najbardziej lubię je jeść z dodatkiem kwaśnej śmietany i cukru lub ulubionego dżemu.