Zakręcone paluchy ze szpinakiem / suszonymi pomidorami i bazylią

Drożdżowe paluszki to bardzo łatwa i sprawdzona przekąska nie tylko na imprezę. :) Ciasto w smaku jest bardzo podobne do tego na pizzę, dlatego w zależności od swoich upodobań możemy przygotować je z czym tylko zechcemy. Nasza dzisiejsza propozycja to dwa bardzo aromatyczne farsze, jeden ze szpinakiem, a drugi z suszonymi pomidorami.


Zdjęcie - Zakręcone paluchy ze szpinakiem / suszonymi pomidorami i bazylią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


SKŁADNIKI na ciasto:

  • 50 g drożdży świeżych
  • 500 g mąki
  • 6 łyżek oliwy
  • 3/4 szklanki letniej wody
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli


Przygotowanie:


Z wody, drożdży, cukru i kilku łyżek mąki przygotuj zaczyn i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 10 minut. Kiedy zaczyn podrośnie połącz go z pozostałą mąką, jajkiem i oliwą. Całość wymieszaj, dodaj sól i zagnieć ciasto. Kiedy zacznie odchodzić od ręki, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. (ok 40 min)
W tym czasie możesz przygotować farsz.
Gotowe ciasto rozwałkuj na grubość ok. 5 mm, na kształt prostokąta, posmaruj przygotowanym farszem i złóż na pół wzdłuż dłuższego boku. Tak przygotowane ciasto pokrój na pasy o ok. 3 cm szerokości. Następnie każdy skręć po całości- powstają zakręcone paluchy.
Paluchy ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odległości od siebie ok. 3 cm i piecz w piekarniku nagrzanym do temp. 190 stopni aż się zarumienią (ok. 30 minut). Smacznego !
I. Paluchy ze szpinakiem:

  • szpinak
  • czosnek
  • cebula
  • sol i pieprz
  • gałka muszkatołowa


Cebulę delikatnie podsmaż na patelni, dodaj szpinak, czosnek oraz pozostałe składniki. Całość smaż tak długo, aż cała woda ze szpinaku odparuje. Gotowy farsz przełóż do miseczki i odstaw do wystygnięcia.

II. Paluchy z pomidorami i bazylią:

  • Suszone pomidory
  • olej
  • bazylia
  • sól pieprz
  • starty żółty ser


Pomidory drobno posiekaj, dodaj starty na tarce ser, bazylię, sól, pieprz oraz odrobinę oleju. Całość dokładnie wymieszaj i od razu możesz wykładać na ciasto.



Zdjęcie - Zakręcone paluchy ze szpinakiem / suszonymi pomidorami i bazylią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chlebek ziołowo-czosnkowy
1

Chlebek ziołowo-czosnkowy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Syrop z sosny na miodzie

Syrop z sosny na miodzie

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Sałatka brokułowa z jajkami i szynką
3

Sałatka brokułowa z jajkami i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Frittata z łodygą brokułu i czerstwym pieczywem

Frittata z łodygą brokułu i cz…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Sałatka z grillowaną cukinią i fetą
2

Sałatka z grillowaną cukinią i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pesto wegańskie

Pesto wegańskie

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Krem z pieczonych pomidorów
1

Krem z pieczonych pomidorów

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Fasolka szparagowa po bretońsku

Fasolka szparagowa po bretońsk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szparagi z łososiem wędzonym
1

Szparagi z łososiem wędzonym

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Bulgur z bobem i ziołami

Bulgur z bobem i ziołami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Boczniaki z młodą kapustą w pomidrodach

Boczniaki z młodą kapustą w po…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pierogi z soczewicą i marchewką

Pierogi z soczewicą i marchewk…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni