Wysokobiałkowy makaron w sosie szpinakowym z tofu
Aż 57 gramów białka w porcji! Takj, dobrze czytasz 😉 Ten wysokobiałkowy makaron w sosie szpinakowym z tofu jest nie tylko pyszny i bogaty w proteiny, ale na dodatek zrobisz go w zaledwie 20 mnut! Wystarczy zblendować składniki, aby uzyskać błyskawiczny, ultra bogaty w białko obiad. To co, zrobisz?
Wysokobiałkowy makaron w sosie szpinakowym z tofu
Ilość porcji: 2 solidne albo 3 mniejsze
Czas przygotowania: 20 minut
Makro1 porcji: 944 kcal / Białko: 57 g / Węglowodany: 104 g / Tłuszcz: 38 g/ Błonnik: 12 g
Rodzaj: wegatariańskie
Składniki na wysokobiałkowy makaron w sosie szpinakowym z tofu:
sos:
- 360 g tofu naturalnego Lunter (2 opakowania)
- 150 g świeżego szpinaku
- ½ szklanki liści bazylii
- 60 g nerkowców
- 30 g parmezanu (w wersji wegańskiej zastąp płatkami drożdżowymi)
- Sok z ½ cytryny
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Pozostałe:
- 1 łyżka oliwy
- 200 g suchego makaronu
- ¼ pora lub 1 szalotka
- ¼ cukinii
- 10 pomidorów suszonych
Jak zrobić wysokobiałkowy makaron w sosie szpinakowym z tofu?
- Ugotuj makaron, zachowaj 1 szklankę wody z gotowania.
- Składniki na sos dokładnie zblenduj dodając stopniowo 0,5 – 1 szklankę wody z gotowania makaronu do uzyskania konsystencji kremowego sosu. Doprw do smaku solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć posiekany por i pokrojoną w kostkę cukinię, smaż 3 minuty. Wlej sos, gotuj minutę na średnik ogniu, a następnie wrzuć makaron i wymieszaj.
- Przełóż na talerze, dodaj pokrojone suszone pomidory.
Post powstał we współpracy z marką Lunter.
Chcesz więcej wege obiadów w 20 minut?
Stworzyłam e-booka, w którym znajdziesz aż 50 przepisów na pyszne wegetariańskie i wegańskie obiady, które przyrządzisz w maksymalnie 20 minut – tak, jak ten. Jeżeli chcesz jeść zdrowo, smacznie i spędzać w kuchni mało czasu to ten e-book jest właśnie dla Ciebie.
Wege obiad w 20 minutTak czy siak, mam dla Ciebie DARMOWY prezent!
I got you! Zastanów się na luzie, ale nie zostawię Ciebie bez niczego. Kliknij w obrazek poniżej, a otrzymasz mini e-booka „7 sposobów na szybkie wege obiady”, który trafi do Ciebie za free – to chyba uczciwa cena, co? 😉
