Śledź z cebulką
Składniki:
- 4 – 5 płatów śledzia matjas,
- 1 główka czosnku,
- 3 – 4 łyżki majeranku,
- Olej kujawski tłoczony na zimno len
Przygotowanie:
Śledzie moczymy w wodzie przez godzinę. Następnie wyjmujemy z wody i kroimy na mniejsze kawałki.
Czosnek obieramy i drobno siekamy.
W słoiku lub innym naczynia układamy warstwami śledzia, posypujemy posiekanym czosnkiem i 1 łyżką majeranku. Czynność powtarzamy aż do wykończenia składników. Zalewamy olejem kujawskim tłoczonym na zimno do przykrycia wszystkich składników. Zamykamy i wstawiamy do lodówki.
