Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym

Zdjęcie - Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym (Delicious millet groats pudding on coconut milk). - Przepisy kulinarne ze zdjęciami




Kochani, wracam po przerwie (niestety, jak mam tylko chwilkę wolną wykorzystuje ją na ... spanie ;) ) z naprawdę fajnymi przepisami na kaszę jaglaną i płatki owsiane. Przepisy te przygotowywałam dla Mody na Zdrowie (październik i listopad), i chcę się nimi podzielić tez tutaj.
Jako że robiłam je w sierpniu ;-) dużo tam jeszcze późno letnich owoców - dajcie co macie. Świetnie sprawdzą się też mrożonki.
Niestety - zima idzie.. ;)


Na pierwszy rzut - pudding. Mój ulubiony! Naprawdę polecam!






Zdjęcie - Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym (Delicious millet groats pudding on coconut milk). - Przepisy kulinarne ze zdjęciami





Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym
(porcja dla czterech osób)




200 g kaszy jaglanej (2 woreczki)
ok 250 - 300 g mleka (roślinnego np. migdałowe, laskowe, albo krowiego)
3 - 4 łyżki ksylitolu (do smaku)
1 cukier z prawdziwą wanilią (albo ziarenka wyłuskane z laski wanilii)
1 łyżka masła
400 g (1 puszka) mleka kokosowego


Do podania:
100 - 200 g malin (mogą być mrożone)
200 g truskawek (lub innych owoców sezonowych)






Kaszę jaglaną wysypujemy w woreczków (jeśli taką mamy) do garnuszka. Zalewamy wrzątkiem i gotujemy na wolnym ogniu ok 8 - 10 min. Pod koniec gotowania wlewamy mleko, dodajmy ksylitol i wanilię (albo cukier z wanilią) i gotujemy na minimalnym ogniu, aż kasza wchłonie cały płyn. Tak przygotowaną kaszę przekładamy do dużej miski, dodajemy mleko kokosowe i miksujemy ręcznym mikserem na bardzo gładką masę (3 - 4 minuty miksowania na wysokich obrotach).


Budyń przekładamy do miseczek.


Połowę maliny miksujemy, połowę zostawiamy w całości. Na budyń jaglany wykładamy kleksa musu malinowego, kilka świeżych owoców na wierzch.


Pyszna zarówno zaraz po przygotowaniu (na ciepło) jak i po kilkugodzinnym schłodzeniu.


Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Tarta z warzywami - z cukinią i marchewką

Tarta z warzywami - z cukinią…

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Maca latte ( korzeń maca)
4

Maca latte ( korzeń maca)

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kotlety mielone z kalafiora

Kotlety mielone z kalafiora

food² food²
Food Square

Jesienny koktajl - bomba witaminowa - burak+figa+śliwka

Jesienny koktajl - bomba witam…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pieczona owsianka

Pieczona owsianka

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Krakersy z siemienia lnianego - super fit

Krakersy z siemienia lnianego…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Zrazy z cielęciny z kremową kaszą pęczak i grzybami
1

Zrazy z cielęciny z kremową ka…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Naleśniki z serkiem i śliwkami

Naleśniki z serkiem i śliwkami

figmara figmara
figowe smaki

Pankejki ze śliwkami w porto

Pankejki ze śliwkami w porto

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kurczak stir fry z marchewką i groszkiem

Kurczak stir fry z marchewką i…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Domowe Cynamonowe płatki śniadaniowe (vegańskie)

Domowe Cynamonowe płatki śniad…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Białe kiełbaski z fasolką szparagową, papryką, marchewką i cukinią
1

Białe kiełbaski z fasolką szpa…

Beti Beti
kruche babeczki