Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym

Zdjęcie - Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym (Delicious millet groats pudding on coconut milk). - Przepisy kulinarne ze zdjęciami




Kochani, wracam po przerwie (niestety, jak mam tylko chwilkę wolną wykorzystuje ją na ... spanie ;) ) z naprawdę fajnymi przepisami na kaszę jaglaną i płatki owsiane. Przepisy te przygotowywałam dla Mody na Zdrowie (październik i listopad), i chcę się nimi podzielić tez tutaj.
Jako że robiłam je w sierpniu ;-) dużo tam jeszcze późno letnich owoców - dajcie co macie. Świetnie sprawdzą się też mrożonki.
Niestety - zima idzie.. ;)


Na pierwszy rzut - pudding. Mój ulubiony! Naprawdę polecam!






Zdjęcie - Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym (Delicious millet groats pudding on coconut milk). - Przepisy kulinarne ze zdjęciami





Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym
(porcja dla czterech osób)




200 g kaszy jaglanej (2 woreczki)
ok 250 - 300 g mleka (roślinnego np. migdałowe, laskowe, albo krowiego)
3 - 4 łyżki ksylitolu (do smaku)
1 cukier z prawdziwą wanilią (albo ziarenka wyłuskane z laski wanilii)
1 łyżka masła
400 g (1 puszka) mleka kokosowego


Do podania:
100 - 200 g malin (mogą być mrożone)
200 g truskawek (lub innych owoców sezonowych)






Kaszę jaglaną wysypujemy w woreczków (jeśli taką mamy) do garnuszka. Zalewamy wrzątkiem i gotujemy na wolnym ogniu ok 8 - 10 min. Pod koniec gotowania wlewamy mleko, dodajmy ksylitol i wanilię (albo cukier z wanilią) i gotujemy na minimalnym ogniu, aż kasza wchłonie cały płyn. Tak przygotowaną kaszę przekładamy do dużej miski, dodajemy mleko kokosowe i miksujemy ręcznym mikserem na bardzo gładką masę (3 - 4 minuty miksowania na wysokich obrotach).


Budyń przekładamy do miseczek.


Połowę maliny miksujemy, połowę zostawiamy w całości. Na budyń jaglany wykładamy kleksa musu malinowego, kilka świeżych owoców na wierzch.


Pyszna zarówno zaraz po przygotowaniu (na ciepło) jak i po kilkugodzinnym schłodzeniu.


Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Ptasie mleczko waniliowo-kakaowe FIT

Ptasie mleczko waniliowo-kakao…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Ryż na mleku z truskawkami

Ryż na mleku z truskawkami

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Koktajl z jagodami i gruszkami

Koktajl z jagodami i gruszkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Lody kokosowe bez cukru

Lody kokosowe bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Rafaello na krakersach - bez pieczenia

Rafaello na krakersach - bez p…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto kruche z truskawkami i budyniem
1

Ciasto kruche z truskawkami i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Kokosanki (bez wyrzutów sumienia)

Kokosanki (bez wyrzutów sumien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kotleciki z kurczaka i szpinaku. Dieta szybka przemiana. Faza III
2

Kotleciki z kurczaka i szpinak…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Schab pomidorowo - kokosowy duszony z cebulą. Dieta szybka przemiana - faza III

Schab pomidorowo - kokosowy du…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kokosowe curry z kurczaka i jarmużu. Dieta szybka przemiana. Faza III
1

Kokosowe curry z kurczaka i ja…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pieczony pstrąg cytrynowo - tymiankowy

Pieczony pstrąg cytrynowo - ty…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Dorsz w porach z pieczarkami - dieta szybka przemiana - faza II
3

Dorsz w porach z pieczarkami -…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit