Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym

Zdjęcie - Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym (Delicious millet groats pudding on coconut milk). - Przepisy kulinarne ze zdjęciami




Kochani, wracam po przerwie (niestety, jak mam tylko chwilkę wolną wykorzystuje ją na ... spanie ;) ) z naprawdę fajnymi przepisami na kaszę jaglaną i płatki owsiane. Przepisy te przygotowywałam dla Mody na Zdrowie (październik i listopad), i chcę się nimi podzielić tez tutaj.
Jako że robiłam je w sierpniu ;-) dużo tam jeszcze późno letnich owoców - dajcie co macie. Świetnie sprawdzą się też mrożonki.
Niestety - zima idzie.. ;)


Na pierwszy rzut - pudding. Mój ulubiony! Naprawdę polecam!






Zdjęcie - Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym (Delicious millet groats pudding on coconut milk). - Przepisy kulinarne ze zdjęciami





Pyszny budyń jaglany na mleku kokosowym
(porcja dla czterech osób)




200 g kaszy jaglanej (2 woreczki)
ok 250 - 300 g mleka (roślinnego np. migdałowe, laskowe, albo krowiego)
3 - 4 łyżki ksylitolu (do smaku)
1 cukier z prawdziwą wanilią (albo ziarenka wyłuskane z laski wanilii)
1 łyżka masła
400 g (1 puszka) mleka kokosowego


Do podania:
100 - 200 g malin (mogą być mrożone)
200 g truskawek (lub innych owoców sezonowych)






Kaszę jaglaną wysypujemy w woreczków (jeśli taką mamy) do garnuszka. Zalewamy wrzątkiem i gotujemy na wolnym ogniu ok 8 - 10 min. Pod koniec gotowania wlewamy mleko, dodajmy ksylitol i wanilię (albo cukier z wanilią) i gotujemy na minimalnym ogniu, aż kasza wchłonie cały płyn. Tak przygotowaną kaszę przekładamy do dużej miski, dodajemy mleko kokosowe i miksujemy ręcznym mikserem na bardzo gładką masę (3 - 4 minuty miksowania na wysokich obrotach).


Budyń przekładamy do miseczek.


Połowę maliny miksujemy, połowę zostawiamy w całości. Na budyń jaglany wykładamy kleksa musu malinowego, kilka świeżych owoców na wierzch.


Pyszna zarówno zaraz po przygotowaniu (na ciepło) jak i po kilkugodzinnym schłodzeniu.


Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Smoothie z awokado i pietruszki
2

Smoothie z awokado i pietruszk…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kokosowa jaglanka z owocami
1

Kokosowa jaglanka z owocami

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Sałatka z pieczonych marchewek i winogron
1

Sałatka z pieczonych marchewek…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Nocna owsianka z karmelizowaną gruszką i orzechami
1

Nocna owsianka z karmelizowaną…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Surówka z kapusty z octem ryżowym
1

Surówka z kapusty z octem ryżo…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pęczak ze szpinakiem
1

Pęczak ze szpinakiem

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Coleslaw
2

Coleslaw

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Swedish PRINCE Cake
2

Swedish PRINCE Cake

Kolosanka-Katarzyna Szymik Kolosanka-Katarzyna Szymik
Kolosanka

Cynamonowa owsianka z karmelizowanymi jabłkami

Cynamonowa owsianka z karmeliz…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Jogurtowe pankejki z borówkami i bananami

Jogurtowe pankejki z borówkami…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sernik na miodowych blatach

Sernik na miodowych blatach

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Blondie

Blondie

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka