Pesto z bazylii
Składniki:
- 75 ml oleju Kujawski rzepakowego
- 50 g sera typu parmezan
- 50 g orzechów pinii
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 szklanki świeżych listków bazylii
- sól
Przygotowanie:
KROK 1
Orzeszki pinii prażymy lekko na suchej patelni.
KROK 2
Listki bazylii ucieramy w moździerzu z odrobiną soli, startym serem, czosnkiem i prażonymi orzeszkami. Można zmiksować składniki na ziarnistą pastę.
KROK 3
Dodajemy olej rzepakowy i ponownie miksujemy lub ucieramy.
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: 10 minut
