Papryczki faszerowane -zapiekane w piecu

Tutaj we Wloszech uwielbiają tego typu dania- wszystko zapieka sie w piekarniku. Przyznać musze ,że wbrew pozorom to bardzo łatwe i szybkie danie,ktorym nakarmimy za grosz calą rodzinę.

Dzisiejszym nadzieniem papryki jest szynka i ...chleb.

Zapraszam!

Papryczki faszerowane -zapiekane w piecu

.12 malych papryczek

.150 gr szynki gotowanej

.6 kromek chleba tostowego

.2 zabki czosnku

.1 jajko

.2 lyzki bulki tartej

.1/2 l. passaty pomidorowej

.ser zolty lub parmezan do posypania

.sol i pieprz

Wykonanie

Passate przelewamy do naczynia i przyprawiamy do smaku sola i pieprzem.

Z papryczek scinamy kapturki i za pomoca lyzeczki wydrazamy gniazda nasienne,potem namaczamy je w wodz\ie i dokladnie pluczemy,nastepnie osuszamy na papierze kuchennym.

Nadzienie:

Szynke kroimy w kostke i przekladamy wraz z czosnkiem do misy robota kuchennego i rozdrabniamy.

Przekladamy szynke do miseczki, pokrojony w kostke chleb rozdrabniamy podobnie jak szynke i tez rozdrabniamy nastepnie laczymy z szynka,dodajemy bulke tarta,jajko,przyprawiamy do smaku sola i pieprzem nastepnie dokladnie wyrabiamy.

Na dno naczynia zaroodpornego wylewamy passate pomidorowa.

Masa wypelniamy papryczki,umieszczamy jedna obok drugiej w naczyniu ,posypujemy obficie startym serem oraz pieprzem i sola.

Naczynie okrywamy folia aluminiowa.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stC przez 40 min.

Smacznego!