Składniki
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 ziaren czarnego pieprzu
- 3 marchewki
- 3 ząbki czosnku
- 3 listki laurowe
- 2 nóżki wieprzowe
- 2 pietruszki
- 1 golonka przednia
- 1 cebula przypiekana na ogniu
- 1 por
- ½ selera
- sól
- Dodatkowo:
- 1 puszka groszku lub kukurydzy
- 1 białko
- natka pietruszki
- Do podania:
- 5 łyżek oleju Kujawski rzepakowego tłoczonego na zimno
- sok z cytryny lub ocet
- Foremki to skorupki zwykłych jajek (każda skorupka po wyjęciu jajka jest gotowana we wrzątku przez kilka minut i dokładnie myta)
