Naleśniki z twarożkowo-ziołowym nadzieniem

Naleśniki z dość nietypowym nadzieniem – z serka kanapowego, z dodatkiem posiekanej bazylii, szczypiorku i papryki. Zdaję sobie sprawę z tego, że takie nie każdemu mogą zasmakować;)

Można podać je na ciepło, lub na zimno – wówczas rezygnujemy z zapiekania ich oraz z dodatku śmietany z parmezanem (no chyba, że ktoś koniecznie chce 🙂 😉 )

Na około 5 sztuk.

Naleśniki:

  • 150 g mąki
  • 150 ml piwa
  • 100 ml mleka
  • 2 jajka
  • sól, pieprz
  • 40 g masła, roztopionego
  • 2-3 łyżki oleju

Nadzienie:

  • około 230 g serka śmietankowego
  • 2 dymki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 czerwonej papryki
  • pęczek szczypiorku
  • kilka listków bazylii
  • 250 g gęstej, kwaśnej śmietany
  • ok. 50 g parmezanu
  • sol, pieprz

W naczyniu mieszamy jajka, mleko, piwo, mąkę oraz roztopione masło. Doprawiamy solą, oraz szczyptą pieprzu, miksujemy. Gładkie ciasto naleśnikowe odstawiamy na około 20 minut. Po tym czasie smażymy cienkie placki.

Paprykę kroimy w małą kostkę.

Zarówno białą jak i zieloną część dymki drobno siekamy.

Bazylię z grubsza siekamy.

Twarożek mieszamy z dymką, bazylią i papryką. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Naleśniki smarujemy farszem twarożkowo-ziołowym, rolujemy. Przekrawamy na pół i układamy w natłuszczonym naczyniu do zapiekania.

Śmietanę mieszamy z parmezanem. Zalewamy naleśniki.

Pieczemy do zarumienienia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (przez około 15-20 minut).

Jeżeli podoba Ci sie mój blog, zachęcam rownież do śledzenia mojego profilu na Instagramie oraz Facebooku

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z mięsnym nadzieniem
1

Ciasto z mięsnym nadzieniem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Cukinia faszerowana kurczakiem i pomidorami
1

Cukinia faszerowana kurczakiem…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Bagietki nadziewane kurczakiem
2

Bagietki nadziewane kurczakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Cukinia faszerowana kurczakiem, mozzarellą i pomidorkami
2

Cukinia faszerowana kurczakiem…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kiełbasa smażona z cebulą w pomidorowym sosie
2

Kiełbasa smażona z cebulą w po…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Gofry a’la pizza
1

Gofry a’la pizza

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Placki z cukinii i kolby kukurydzy
1

Placki z cukinii i kolby kukur…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pierogi z ziemniakami, ziołami i fetą
3

Pierogi z ziemniakami, ziołami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Wytrawne “bułeczki” scones z cebulką i serem
1

Wytrawne “bułeczki” scones z c…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka bałkańska
2

Sałatka bałkańska

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sernik na zimno bez cukru
1

Sernik na zimno bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Sernik panna cotta z truskawkami
1

Sernik panna cotta z truskawka…

Kasia Kasia
Pełny talerz