Naleśniki z twarożkowo-ziołowym nadzieniem

Naleśniki z dość nietypowym nadzieniem – z serka kanapowego, z dodatkiem posiekanej bazylii, szczypiorku i papryki. Zdaję sobie sprawę z tego, że takie nie każdemu mogą zasmakować;)

Można podać je na ciepło, lub na zimno – wówczas rezygnujemy z zapiekania ich oraz z dodatku śmietany z parmezanem (no chyba, że ktoś koniecznie chce 🙂 😉 )

Na około 5 sztuk.

Naleśniki:

  • 150 g mąki
  • 150 ml piwa
  • 100 ml mleka
  • 2 jajka
  • sól, pieprz
  • 40 g masła, roztopionego
  • 2-3 łyżki oleju

Nadzienie:

  • około 230 g serka śmietankowego
  • 2 dymki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 czerwonej papryki
  • pęczek szczypiorku
  • kilka listków bazylii
  • 250 g gęstej, kwaśnej śmietany
  • ok. 50 g parmezanu
  • sol, pieprz

W naczyniu mieszamy jajka, mleko, piwo, mąkę oraz roztopione masło. Doprawiamy solą, oraz szczyptą pieprzu, miksujemy. Gładkie ciasto naleśnikowe odstawiamy na około 20 minut. Po tym czasie smażymy cienkie placki.

Paprykę kroimy w małą kostkę.

Zarówno białą jak i zieloną część dymki drobno siekamy.

Bazylię z grubsza siekamy.

Twarożek mieszamy z dymką, bazylią i papryką. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Naleśniki smarujemy farszem twarożkowo-ziołowym, rolujemy. Przekrawamy na pół i układamy w natłuszczonym naczyniu do zapiekania.

Śmietanę mieszamy z parmezanem. Zalewamy naleśniki.

Pieczemy do zarumienienia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (przez około 15-20 minut).

Jeżeli podoba Ci sie mój blog, zachęcam rownież do śledzenia mojego profilu na Instagramie oraz Facebooku

Przepisy z tych kategorii

Racuchy z truskawkami

Racuchy z truskawkami

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Placuszki jogurtowe

Placuszki jogurtowe

figmara figmara
figowe smaki

Socca / fariniata- placuszki z mąki z ciecierzycy
1

Socca / fariniata- placuszki z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Bananowe placuszki z kaszy manny
2

Bananowe placuszki z kaszy man…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Naleśniki czekoladowe z kremem kokosowym
1

Naleśniki czekoladowe z kremem…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Racuchy drożdżowe z jabłkami
3

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Dobry chleb z suszonymi pomidorami
1

Dobry chleb z suszonymi pomido…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chleb owsiankowy na zakwasie
1

Chleb owsiankowy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Babeczki z kawałkami czekolady
1

Babeczki z kawałkami czekolady

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Bagietki
1

Bagietki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zawijaski pomarańczowe z cynamonem
1

Zawijaski pomarańczowe z cynam…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Cynamonki
2

Cynamonki

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście