Krupnik z suszonymi grzybami

Zdjęcie - Krupnik z suszonymi grzybami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Krupnik z suszonymi grzybami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Krupnik z suszonymi grzybami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Krupnik z suszonymi grzybami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Krupnik z suszonymi grzybami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 2 litry wody
  • 500 g żeberek wieprzowych
  • 10 suszonych kapeluszy podgrzybków
  • 10 łyżek drobnej kaszy jęczmiennej
  • 5 dużych ziemniaków
  • 3 listki laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 3 gałązki lubczyku
  • 1 duża marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 łyżeczka oleju Kujawski lnianego z pierwszego tłoczenia
  • sól i pieprz do smaku
  • posiekana natka pietruszki do posypania
Przygotowanie

W garnku umieszczamy żeberka, liście laurowe, ziele angielskie, lubczyk i suszone grzyby. Wlewamy zimną wodę. Zagotowujemy, zdejmujemy szumowiny, po czym gotujemy na małym ogniu przez godzinę.


Marchewkę i pietruszkę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki obieramy, kroimy w grubą kostkę. 


Do zupy dodajemy marchew, pietruszki, ziemniaki i kaszę. 

Gotujemy przez około 15 minut lub dłużej, aż warzywa i kasza będą miękkie. 


Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 

Krupnik nalewamy na talerze, kropimy olejem lnianym, posypujemy natką pietruszki.



Przepis pochodzi z www.filozofiasmaku.pl

Przepisy z tych kategorii

Kapuśniak z kiełbasą i grzybami
2

Kapuśniak z kiełbasą i grzybam…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa kurkowa
1

Zupa kurkowa

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Bitki wieprzowe z sosem pieczarkowym i czerwoną kapustą
2

Bitki wieprzowe z sosem piecza…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Pierogi z kapustą i grzybami leśnymi

Pierogi z kapustą i grzybami l…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kiszona kapusta duszona  z papryką i pieczarkami

Kiszona kapusta duszona z pap…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kiszona kapusta duszona  z papryką i pieczarkami

Kiszona kapusta duszona z pap…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Zupa gulaszowa z pęczakiem i ciecierzycą

Zupa gulaszowa z pęczakiem i c…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Fit sernik z rodzynkami
1

Fit sernik z rodzynkami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Kotlety z kaszy jaglanej
2

Kotlety z kaszy jaglanej

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kaszotto z kurczakiem i pieczarkami
2

Kaszotto z kurczakiem i piecza…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Czekoladowy budyń jaglany z leśnymi owocami • wersja zimowa• co u mnie?

Czekoladowy budyń jaglany z le…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Zdrowe kulki rafaello z kaszy jaglanej
1

Zdrowe kulki rafaello z kaszy…

Beti Beti
kruche babeczki