Karotenowy deser z tapioki

Prosty i szybki do przygotowania deser z tapioki. W sumie taki sam jak każdy inny deser z tapioki, wyjątkowy jest tylko jego kolor (przynajmniej mnie się podoba :-) ).

Składniki (4-6 porcji):Zdjęcie - Karotenowy deser z  tapioki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

- ok 1 i 1/2 szklanki tapioki drobnej,
- świeżo wyciśnięty sok z marchwi,
- 2 mandarynki,
- słód lub cukier,
- cynamon,
- ew mleko kokosowe do ubicia.

Wykonanie:

Jak mam czas to tapiokę wcześniej moczę w wodzie (od razu w garnku w którym będziemy gotować), płuczę, wodę wylewam. Jeśli nie to tylko na chwilę zalewam wodą i od razu płuczę tapiokę.
Zalewam ją sokiem z marchewki (tak żeby było płynu co najmniej 2 x więcej niż tapioki), wyciskam sok z jednej mandarynki, dodaję razem z pozostałym miąższem mandarynki. Wstawiam na mały ogień mieszając (na początku nie trzeba się przykładać ale jak się zacznie gotować to trzeba jej pilnować bo przywiera do garnka). Drugą mandarynkę przekrawam wszerz na pół, kroję z niej kilka cienkich plastrów do dekoracji, pozostały owoc dzielę na cząstki i bez skóry dodaje do gotującej się tapioki. Dosładzam do smaku, dodaję cynamonu. Gotuję (mieszając) do czasu aż tapioka zrobi się szklista a całość będzie gęsta jak budyń. Gorącą przekładamy od razu do pucharków lub szklanek bo dosyć szybko zastyga.
Gdy będzie już chłodna możemy udekorować ją ubitym z cukrem pudrem na sztywno mlekiem kokosowym (musi stać kilka tygodni w lodówce żeby się dobrze ubiła) i kawałkiem odłożonego plastra mandarynki.

Pyszny, orzeźwiający, dla zmęczonych zimą w optymistycznym kolorze deser :-)

 Zdjęcie - Karotenowy deser z  tapioki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Zdjęcie - Karotenowy deser z  tapioki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Biszkopt z musem pomarańczowym i cytrynową pianką
1

Biszkopt z musem pomarańczowym…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Koktajl ananasowo-pomarańczowy
10

Koktajl ananasowo-pomarańczowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sernik na zimno z mandarynkami + film
2

Sernik na zimno z mandarynkami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Zawijaski pomarańczowe z cynamonem
1

Zawijaski pomarańczowe z cynam…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z plastrami pomarańczy i roszponką
1

Sałatka z plastrami pomarańczy…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Mandaryna – szybka nalewka mandarynkowa z imbirem
4

Mandaryna – szybka nalewka man…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Placuszki dyniowe z przyprawami korzennymi

Placuszki dyniowe z przyprawam…

food² food²
Food Square

Dyniowe bułeczki

Dyniowe bułeczki

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Drożdżówki - mumie - z dynią i jabłkami

Drożdżówki - mumie - z dynią i…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Makaron po florencku
1

Makaron po florencku

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Surówka z kiszonych ogórków

Surówka z kiszonych ogórków

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Ryba pieczona z masłem czosnkowym czyli  domowy fast food

Ryba pieczona z masłem czosnko…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty