Green smoothie bowl z młodym jęczmieniem
Micha pełna kosmicznie zielonej energii to zdecydowanie coś, co potrafi postawić człowieka z rana na nogi. Pięć minut przygotowania i pełnowartościowy posiłek gotowy! Dlaczego bowl? Bo ze zwykłego smoothie można wyczarować coś więcej niż tylko koktajl! Podstawą w jego przygotowaniu jest zrobienie nieco gęstszego smoothie niż zazwyczaj, dlatego nie żałuję awokado, czy mleka kokosowego (źródeł cennych tłuszczy!). To, co wrzucicie na wierzch to już Wasza inwencja. Mogą to być orzechy, suszone lub świeże owoce, pestki, nasiona, czy wiórki kokosowe. Według mnie najlepsze smoothie są zielone, dlatego ja miksuję jarmuż lub liście młodego szpinaku i zwykle uzupełniam całość o młody jęczmień, który jest pełen korzystnych dla naszego organizmu właściwości — działa przeciwzapalnie i przeciwwirusowo, jest źródłem cennych witamin i minerałów i uzupełnia nasz posiłek w błonnik pokarmowy, co pomaga regulować wagę. Smoothie bowl możesz przygotować nie tylko na śniadanie. W przypadku diety carb back loading możesz zaserwować sobie je wieczorem jak kolację albo po prostu nie dodawać banana, a na wierzch wrzucić wiórki kokosowe i orzechy. Spróbuj koniecznie! ;)
*
SKŁADNIKI
na 1 porcję
Smoothie:
- 1 banan
- 1 awokado
- garść liści jarmużu lub szpinaku
- 200 ml mleka kokosowego
- 1 łyżka młodego jęczmienia
- figi suszone
- amarantus ekspandowany
- świeże jeżyny
- jagody goji
- banan
Przygotowując smoothie bowl nie bój się eksperymentować, dodaj to, co lubisz. Możesz dorzucić inne owoce, masło orzechowe, czy porcję protein w postaci odżywki białkowej. Na wierzch również świetnie się sprawdzą orzechy, wiórki kokosowe oraz wszelkie jadalne pestki i nasiona.
*
*
Wpis powstał z myślą o portalu:
